做好打假专项整治 确保食品卫生安全

　　做好打假专项整治　确保食品卫生安全 2003.08.15 08:00:00 经济日报 [ 2 版]

　　2001年4月27日，国务院作出在全国范围内开展整顿和规范市场经济秩序的决定，卫生部及地方各级卫生行政部门确定将与人民群众健康权益密切相关的食品作为卫生部门开展整顿和规范市场经济秩序工作的重点，并根据《食品卫生法》的有关规定和国务院的有关文件精神，认真做好食品打假专项整治工作中的组织、指导和协调的牵头作用，保障了食品打假 专项整治工作持续、稳定、协调、有效地开展。

　　食品打假专项取得阶段性成果

　　据全国31个省、自治区、直辖市卫生厅局两年来开展食品打假专项整治工作以来的不完全统计，全国共出动卫生监督执法人员154万余人次，查获假冒伪劣食品2.5万吨，案值1.1亿元；又据24个省、自治区、直辖市卫生厅局2002年1月至11月底的不完全统计，共检查各类食品计3万吨，货值2.0792亿元，没收违法所得495.2万元，取缔生产加工黑窝点22958个，移送涉嫌犯罪人员232人。在今年3月份开始的集贸市场专项整治工作中，全国卫生部门共出动卫生监督执法人员39万人次，检查了各类食品等与健康相关产品48290个品种，货值972余万元，没收违法所得76余万元，吊销卫生许可证1522个，取缔生产加工黑窝点5009个，移送涉嫌犯罪人员60名。

　　在食品打假专项整治工作中，各级卫生部门严格按照中央领导同志“四个一批、五不放过”的指示精神和国务院的有关文件要求，以查办大案要案为突破口，查办了一大批涉及食品非法宣传、制售假冒伪劣肉类、食盐和粮油制品、婴幼儿食品、畜禽、屠宰、水产品加工的违法案件。去年和今年，卫生部先后通过媒体通报了广东劣质大米案、广西壮族自治区玉林市卫生部门依法查处部分米粉加工点在米粉中非法添加吊白块，并导致87名学生食物中毒案等20个大案要案的查处情况，引起了社会各界的广泛关注。

　　八项措施确保整治实效

　　全国卫生部门开展的食品打假专项整治工作，主要抓了如下几项工作。

　　一、领导重视，狠抓机构和制度建设，保障各项工作落实到位。食品打假专项整治工作开展以来，卫生部门提出了切实加强领导、强化监管，狠抓各项工作责任制的落实和大案要案的查办工作，研究建立标本兼治、重在治本的长效机制。

　　二、建立机构和组织，保障各项工作顺利开展。卫生部在原卫生部打假工作领导小组及下设办公室的基础上，组建了卫生部整顿和规范市场经济秩序领导小组并下设办公室，制定了严格的领导小组及办公室工作职责。

　　三、制定并下发开展食品打假专项整治工作所亟须的规范性文件。卫生部单独或会同有关部委局相继下发了《卫生部关于卫生系统整顿和规范市场经济秩序工作的通知》、《卫生部关于进一步开展卫生系统整顿和规范市场经济秩序工作的通知》等文件，适时适度地调整思路和布局，给地方工作的开展以必要的指导。

　　四、加强对食品打假专项整治工作进展情况的督查力度，整体推进此项工作向纵深发展。

　　五、针对虚假、夸大及其他误导消费者的保健食品广告泛滥的情况，卫生部开展了大众传媒发布违法违规广告的摸底工作，并与国家工商总局建立了违法违规食品广告联合公告制度。

　　六、为加强对食品卫生许可证的审核、校验、发放及使用等管理工作，卫生部还部署开展了食品卫生许可证专项治理工作。

　　七、加强信息沟通和投诉举报的处理工作。卫生部和各省级卫生行政部门在指导和协调各食品打假专项整治工作的同时，积极争取与大众传媒的配合，加大对整治工作的宣传报道力度。

　　八、采取标本兼治的措施，着力治本。

　　推进卫生监督体制改革，努力从体制和机制上解决食品生产经营秩序混乱的深层次问题，研究建立长效的监督管理机制。

　　源头上确保食品安全卫生

　　为继续做好食品打假专项整治工作，各级卫生行政部门将进一步提高对深入贯彻《食品卫生法》重要性和紧迫性的认识，深入普及《食品卫生法》及相关食品卫生知识，增强全民抵御和防范不法侵害的能力。

　　认真研究食品安全卫生的重点、难点和热点问题，不断加大食品卫生监督执法力度，特别是专项整治中大案要案的查处。

　　大力推行食品生产企业量化分级管理标准。实行对食品从生产加工、包装、运输、贮存、销售到消费等各环节的全过程管理，把食品安全卫生的保障线前移，从源头上确保食品安全卫生。

　　进一步完善食品卫生法律法规和标准体系，逐步理顺食品卫生监督管理体制。

　　加强卫生监督执法队伍建设，不断提高卫生监督人员的政治、业务和法律素质，以适应市场经济条件下食品卫生监督管理工作的实际需要。

　　全面贯彻中央领导同志“四个一批，五不放过”的指示精神，依法加强专项整治工作中涉嫌犯罪案件的移送工作。

　　文／益　民作者:益民资料来源:经济日报【上一条】【下一条】商品交易市场实现质变飞跃去年亿元以上市场3258个，各市场年成交额接近2万亿元[关闭]为了保证准确阅读经济日报网络版，请将中文平台字库设为国标扩展码（GBK）建议用IE4.0 以上版本 800 x 600屏幕分辨率浏览。经济日报社，未经授权禁止复制或建立镜像。