威士忌大鳄重点中国洋酒战火？

　　酒商营销概念由“喝身份”转向“品文化”记者 李星慧

　　8月6日，世界顶级威士忌麦卡伦的生产商，英国爱丁顿集团在上海正式成立代表处，将亚太区总部从香港迁到了上海浦东，成为第一家在中国开设办事处的苏格兰威士忌酒商。而早在7月22日，他们就赞助了有英国首相布莱尔以及其他政界商界高层参加的中国货币企业家峰会，这些举动无非都是为他们大举进入中国市场造声势。无独有偶，8月7日晚，调合型 威士忌中的高档品牌，皇家礼炮的生产商芝华士兄弟公司，与广州世贸中心俱乐部和其销售商保乐力加公司共同主办的“WTC城市派对——皇家礼炮极致品鉴会”在广州举行，并宣布以人民币68888元的价格，在中国限量发行30瓶极品苏格兰威士忌——皇家礼炮50年。两家重量级苏格兰威士忌于同一时间在中国进行大型推广活动，让已沉寂多时的中国洋酒市场重燃战火。

　　中国威士忌市场遍地是黄金

　　“中国的威士忌市场潜力巨大，我们非常看好中国大城市的市场，也极具信心。”爱丁顿集团大中华区总监宋后篪先生在接受记者采访时说，“在过去的5年中，亚太地区对麦芽威士忌的需求量已增长了23%-26%，现在中国每年进口的威士忌大约为30万桶，在不久的将来，进口量将超过300万桶。”　中国的洋酒市场过去一直是红酒和白兰地的天下，人们对威士忌的认识也仅仅是进入中国较早的格兰菲迪等大众品牌。中国经济稳健的增长速度、新一代富豪的辈出和关税的下调，都成了使中国市场倍受高档威士忌酒商青睐的重要原因。据苏格兰威士忌酒协会的统计：在过去的五年里，中国对调和威士忌的需求量增加了48%。爱丁顿集团亚太地区总裁MartinReimann表示：“爱丁顿集团亚太地区总部在上海的设立显示了中国市场的潜力和我们对中国的信心。我们现在调整了战略位置以便更好地为我们的主要市场，如日本、朝鲜、台湾和其他东南亚各国，以及澳大利亚和新西兰服务，新的总部将致力于推进产品在中国和其他亚洲市场的销售。”

　　而作为皇家礼炮的销售公司，保乐力加也对中国市场充满信心，“经济的持续增长使中国消费者的消费水平大幅增长，对高尚消费品的需要不断增加。这次在中国地区推出皇家礼炮50年，充分显示了我们对中国市场的重视和关注。”中国市场总监朱礼安说。

　　培育本土消费群是首要任务

　　中国经济的迅速发展正逐步培育出新的消费群体，有“纯麦芽威士忌酒的劳斯莱斯”之誉的麦卡伦，自然会把目标盯着这群人中的金字塔之顶。但目前在中国购买高档威士忌的人群，主要还是以外籍、海归人士和港澳台人士为主。“早前进入中国的威士忌品牌在对中国消费者进行普及的工作上做得不太够，例如教大家如何鉴别好酒，宣传威士忌的酒文化等等。我们现在要做的，就是对国人进行威士忌酒文化的普及，培育本土的消费群体。”

　　从身份象征转向文化品味

　　上个世纪九十年代初，洋酒在中国市场的销售曾经历过一段不太正常的增长，刚富起来的中国人把喝洋酒作为炫耀的资本，以致国内的洋酒市场一度空前膨胀。之后几年，消费观念慢慢改变，国人的消费取向渐趋理智，这一畸形市场带来的泡沫消退了，“过去人们喝洋酒，是喝给别人看的，认为这是身份的象征，而现在开始有人为自己而喝，真正去享受这种独特的异国酒文化。”宋后篪还说，“中国人的白酒是干杯文化，而洋酒是品酒文化，让国人对洋酒的态度从喝派头和炫耀到真正从文化品位上接受，这也正是麦卡伦要做的事情。”

　　同样，调和型威士忌酒中的极品皇家礼炮去年底就开始派出高地特使团在厦门等国内七个城市进行了品酒培训。与今年在粤沪京三地举行的皇家礼炮极致品鉴会巡回推广活动一样，对各种威士忌了如指掌的资深调酒大师们不仅教授中国的皇家礼炮消费者如何去品尝及辨别上等威士忌，同时也带来了蕴含高地风情的纯正苏格兰酒文化。