被指炒作 金威叫屈

　　啤酒出口受阻，中国酿酒工业协会怪罪“甲醛事件”

　　被指炒作　金威叫屈

　　自金威自爆“啤酒内有甲醛”这一行业秘密后，国内啤酒界就炸开了锅。日前，在珠江啤酒集团通过广东省清洁生产审核验收会上，中国酿酒协会有关专家在接受记者采访时就 表示，一些企业借甲醛进行炒作，已严重影响了啤酒业的发展。金威方面表示对此不理解。

　　出口受阻怪罪“甲醛”

　　在珠江啤酒集团通过广东省清洁生产审核验收会上，专家们对啤酒内含甲醛的问题采取逃避的态度。当媒体记者向台上的专家们提出关于甲醛的问题时，竟出现长达几分钟的沉默场面——因为所有的专家都拒不发表意见。最后，中国酿酒协会啤酒分会秘书长杜绿君经不住媒体的轮番“轰炸”，谈了她对“甲醛风波”的看法。

　　杜绿君认为，一些企业借“甲醛风波”进行炒作，已经严重影响我国的啤酒出口，一些欧美国家对中国的啤酒已开始抵触。7月份青岛啤酒因受“甲醛风波”的影响被迫停在美国港口28天，同月台湾地区也曾表示要停止销售内地的啤酒，并对内地啤酒进行甲醛检验。美国、英国对我国的啤酒也表示非常地关注。

　　对于啤酒业出口受阻的情况，杜绿君将原因归咎于“甲醛风波”。她说，实际上目前绝大多数啤酒厂使用的甲醛是符合国家食品标准的，啤酒中甲醛的存留量只要保持在一个安全范围内，对人体不会构成任何危害，只有每公升水超过0．4毫克的甲醛才会有害健康。而一些企业在宣传上过激，误导了国内外消费者而导致啤酒产业受到伤害，这是全行业都不愿意看到的情况。

　　金威只想告诉消费者真相

　　对于专家将出口受阻归咎于“甲醛风波”这个事实，金威感到异常震惊。金威高层表示，金威绿色工艺是得到中国酿酒行业协会专家认可的，同时深圳市科教局也在今年6月份向他们颁发了“科技成果绿色工程”证，金威认为，会上专家们对此说法难以让金威信服。

　　金威强调三个观点：第一，甲醛对人体有害；第二，国家食品质量监督检测中心主任胡国栋在其相关论文中也确认，如果人体（累积）吸入的甲醛过量或者人体机能出现絮乱免疫系统下调，则甲醛容易造成免疫功能异常、肝损伤、肺损伤及神经中枢系统受到影响等，严重的话还可能致癌；第三，甲醛在啤酒制造工艺中是推助剂，而推助剂有别于添加剂，添加剂是可以留在产品中的，而推助剂的概念就是不允许留在产品中的。但一些啤酒企业在酿制过程中加入了甲醛，这也是业内不得不面对的问题。

　　对被扣上炒作的“黑帽”，金威方面感到异常委屈。本报记者　杨彩芳