王府美食街风格悄悄变

　　作为南京一条老牌美食街，王府大街向来是新街口地区写字楼里白领们解决午餐及朋友聚会的首选地。10年前已略具规模的王府美食街近期正经历着由传统型向个性化嬗变的一个新历程。

　　过去王府大街虽然集聚了川菜、杭帮菜、湘菜等诸多菜系，但店堂布置到菜式多为传统型，店内喧扰，让讲究情调个性的白领为之蹙眉。美食街上的咖啡厅、茶社虽然格调高雅 ，但简餐菜式普通、价位偏高，让人无法天天光顾。近年来，八喜、汇丰园等广式茶餐厅开始露面，这里以煲仔、炒河粉配上几味烧腊，吃得简单而有味，席间也无杯盘狼藉的情景，很受人们喜爱，但茶餐厅大都面积小、布局局促。随着南京美食街的增多，王府美食街也正经受着新的考验。餐馆普遍规模不大，公款消费不多，但区位优势明显，周边写字楼里的午餐商机与朋友聚会等等，是王府美食街的发展的最大机遇。由此，一些新入市的餐馆开始在打造白领餐厅上动足脑筋。在南京网络美食版名声不小的阿细小馆，近日将新店开到王府大街，就刻意打出了精细不贵的招牌以吸引白领消费，店内还配备了电脑与数码相机，就餐者可以随时与亲友在线共享欢聚时刻。陈明华