家盈丽的相继关停转营(图)

　　当初扬言要开100间店的家盈超市贴出了停业调整的告示。本报记者　杨瑾　摄

　　开业不足一年即偃旗息鼓或改弦更张

　　家盈丽的相继关停转营

　　2002年众零售商家开店狂潮余音未了，2003年中，粤零售巨头却不约而同地露出了几分“关门歇业”的疲态：8月7日，位于广州江南西路的家盈生鲜超市突然关门停业，门前告事称，该超市将作内部调整。与此同时，去年新露脸的百货业初生牛犊丽的百货也于7月底全面停业。而在此之前，国内零售大户北京华联在穗的两间不同业态门店相继停业调整，宾友赛特、中泰百盛、广百世纪等亦进入繁忙的卖场调整期。

　　对于多家卖场在不到半年的时间里或停业调整或改换门庭，业界不禁迷惑：原危言耸听的粤商“关店年”是否提前来临？“短期内的停业调整不是粤零售市场的主流，ＷＴＯ的优胜劣汰的效应仍需一段时间才能完全体现。”对此，广东省经贸委市场处专家分析认为，就像去年广州零售店铺呈现高速扩张一样，对于今年出现的关店停业暗流也应理性看待。这就像股票热炒后有一个盘整期，零售市场必将出现洗牌和自我休整。

　　“家盈”停业调整在即

　　举着“肉菜市场超市化”旗帜、扬言要开100间店的家盈超市关门了？

　　日前，记者看到位于江南西路的家盈生鲜超市已经大门紧闭。门前告事称，超市将作内部调整。记者随即致电该超市负责人。该陈姓负责人承认，家盈江南西店自去年12月开业以来，销售业绩一直不理想，而且卖场一楼以百货为主的招商状况也没有达到预期目标，故昨日起停业改造。但其反复强调，此次停业不是歇业，而是对卖场进行重新装修。

　　据业内人士透露，家盈超市是广州继家谊超市之后的第二个新兴的生鲜超市，由5家股东共同投资，既有国有股、也有民营资本，并由民营资本控股（由广州汇港城投资有限公司、广东国叶有限公司、广州力智畜牧有限公司、广州蔬菜果品企业有限公司等5家股东共同投资注册成立，总投资金额5000万元），原本计于在今年内在广州开设12家以上的连锁门店，但不料第一家店开业仅7个多月，就面临困境，不得不下本钱再改造。

　　“我们的确是在摸着石头过河，发展方向随时调整。既然百货做不起来，不如专心致志做超市。”至于家盈将如何动“手术”？该超市相关负责人介绍说，由于一楼的百货商品部分招商情况不如人意，超市暂停营业后，将对商场布局作较大调整，超市原本7000平方米的面积共分三层，计划将一楼和二楼改作生鲜超市，三楼则改作写字楼和仓库。预计今年11月将重新开业。另悉，家盈目前接手了越秀区和东山区的肉菜市场升级改造工程，正处于与大量小业主艰巨谈判的过程中，因此，短期内开新店的可能性不大。

　　“丽的”转营主攻餐饮

　　就在7月底，去年开业造势凶猛、号称“新百货三小虎”之一的丽的百货亦遭遇与家盈超市同样的停业命运。

　　去年岁末，随着丽的百货、新百货、摩登百货等民营百货的加盟，广州主题百货市场可谓百花齐放。据悉，与广百、新大新同挤一条北京路的丽的百货，开业之初颇有“偏向虎山行”的气概。它以女性百货为主题，以期与别的百货店错位经营，最大程度地打破广州多年来约定俗成的“一街容二虎”的商业定势。像北京路、农林下路这样的商业街究竟能最大限度地容纳多少主力百货店，成为2003年百货市场最大的一个悬念。

　　昨日，该百货公司招商部陈先生对记者说，由于一直未能吸引人流，导致丽的经营业绩不理想。在与广百、新大新等大商家的竞争中，其不仅在规模上望其项背，女性商品也没有超出两大名店的经营领域，做不出真正的特色，因此转营势在必行。

　　据陈介绍，丽的百货将改变为租赁式购物广场，并将更名为丽的广场，意欲打造集百货、美容、大型餐饮、休闲于一体的多功能商业中心，计划复业时间是今年国庆前。当年丽都大酒店一至七层裙楼是由港资的敦煌酒楼经营，生意曾经火爆一时，丽的期望在四层至七层引进大型餐饮企业，以餐饮带动三层以下的零售专卖店。但是这种转型能否成功？该招商部负责人谨慎表示，还要待市场验证。本报记者　金杜

　　业界反思

　　广州零售业步入低调盘整

　　羊城多家卖场在不到半年的时间内相继停业调整，是否粤商“关店年”提前来临？市场就是一块炼金石，不适应市场就得改。”对此，业内专家认为，作为中心城市的广州零售业大蛋糕本十分诱人，去年骤然出现了“千军万马”挤进零售业的热潮，但是寥寥数月之后，或水土不服或缺乏特色或过于乐观，一批商场相继忍痛做起“大手术”，这种现象当属正常。

　　中华百货总经理黄文杰分析认为，商场开业不久即纷纷改造转型，反映了目前市场的两大问题：一是竞争日益激烈；在去年开店数量高速增长之后，就像炒股热后有一个盘整期一样，市场将会出现洗牌；二是市场良莠不齐，个别事先未作详细研究调查、挤进广州零售市场欲分一杯羹的企业，难免在管理和人员配备上跟不上市场的要求，导致营运与预期大打折扣。黄文杰指出，商场“变脸”再战江湖，是好事，但损失最大的恐怕是供应商们。　金杜

　　行家评述

　　“关店也是需要勇气的”

　　“要有开店的勇气，也要有关店的勇气”——对于近来许多零售门店的关停“变脸”，广东省经贸委市场处专家陈容秋认为，这体现了各零售巨头勇于承认失误、果断应对的气魄。

　　陈容秋道，作为一个毛利低（中国销售前十名的超市毛利率只有1．77％）、投资见效慢的产业，零售业的竞争一定程度上就是规模和成本的竞争。既然进入之初或在开店选点、或在品种选择上存在一定的失误和盲目，导致开业之后难以为继，而维持一家店的成本少则百万、多则上千万，还不如从头来过。陈由此认为，各零售门店的关停“变脸”在某种意义上是出于对市场的敏锐判断而作出的积极的、可取的决定。

　　至于为何在短期内如此多商家遭遇停业调整的命运，是不是由此可说广州就是新业态或者说外来商户的百慕大？“广州是一个说不清的城市”，广东省经贸委市场处专家陈容秋说，尽管在京沪穗深中国四大城市中，广州的社会消费品零售总额高达上千亿堪称四大城市之首，消费潜力让各大零售巨头眼馋。但广州显然跟其他城市不同，他有着自身相对封闭的商业规律。首先，从人口结构、生活节奏和消费环境来说，广州对新事物、新业态的接受远不及深圳等移民城市。其次，广州前几年的交通环境亦一定程度上限制了大卖场的发展，导致后来许多卖场的选点均不理想。二是与其他城市不同，广州传统的百货势力非常强劲和成熟，大卖场相形之下不具有绝对的竞争力。

　　另外，陈认为，由于多年的商业文化的沉淀，广州小商小贩、集贸市场、士多四处林立（士多堪称全国最多），一定程度上影响了现代商业发展的进程。陈容秋以广州正大万客隆店为例道，广州万客隆开业之初曾创出了万客隆在全球最高的销售记录，但激情散去之后，其销售目前趋向平淡和稳定。为什么？陈道，这就是广州市民在体验最初的新鲜，经过自身对购物习惯、购物成本的分析之后，开始逐渐对新商业业态淡漠。

　　在经历此番如此多商家停业调整的遭遇之后，广州商业将走向何处？陈认为，“短期内的停业调整仍不是粤零售市场的主流，ＷＴＯ的优胜劣汰还需一段时间才能完全体现。”陈认为，可以预见的是，下半年广州零售市场的开店将趋向相对平稳。在经历上半年的开店现象抑制或消费短期遏制之后，各零售巨头开店的步伐仍会加快，以“两大两小”（“两小”指的是便利店和折扣店，“两大”指出的是邻里中心和精品百货）为主要特征的零售新业态将会不断涌现。另外，零售业的并购步伐还将不断加快。金杜

　　近期广州零售业调整一览（图表略，详见报）