应该说，过往民企的生存环境并没有今天理想，但即便如此，仍有不少民企无论身处何境，都能崭露头角，原因何在？第75期财富沙龙上，企业家和学者共同解读了粤商创富基因。
广东省政府发展研究中心城市处处长王学明认为：民营企业更容易接受新事物，更能适应千变万化的市场，其市场竞争力将会更强。国有企业目前正在经历着一系列的改制与重
组，与民营企业相比，其市场观念和运营机制可能会保守一些，受到的冲击将更为猛烈。
中山市嘉豪食品有限公司董事长陈志雄则从自身创业发展的经历解读民企在市场触觉和营销技巧上的领先一步。
在“财富沙龙”上，陈志雄的商业嗅觉和营销手法一再引起赞叹。发现芥辣这个拳头产品，是九十年代初陈志雄在一顿餐桌上吃出来的，并将其口味改良得更呛更辣，以适应中国人的喜好，现在芥辣这一单项产品已将日本5大品牌中的4大品牌挤出市场，夺占了70%多的国内市场份额。而超浓缩果汁等填补市场空白的产品发掘仿佛也是信手拈来。
为什么一个民营企业的小产品可以占领绝对优势的市场份额？营销是关键。陈志雄介绍说：“我们不但给经销商提供好的产品，而且让他们参股，形成利益共同体”，“并且我们推进文化营销，由于我们的产品并不进入家庭终端，而是主打酒楼。所以针对目标群体，我们与有关单位联手成立了厨师俱乐部，甚至给三代领导人做菜的侯瑞轩也成为会员，目标是让7500万厨师成为优质产品的推销员。那些大厨为什么会听一个企业的话呢？主要是文化营销，我们用‘弘扬饮食文化，构建健康生活’这个理念去服务，去号召，甚至我们呼吁设立‘厨师节’，这不仅是其他企业甚至一些机构也没有想没有做的事，而民营企业做了。下个月9号，我们将在郑州、武汉、杭州为厨师展开千人宴。”
陈志雄的很多说法点到即止，也许出于珠三角企业家的朴实，也许出于商人天然的商业秘密保护。专家的解读则更绦分缕析。王学明认为，从中山嘉豪的发展看，粤商的创富基因，主要集中在:营销手法、扁平管理和产品创新。（子琦／编制）
