设计要遵循“三点原则” | ||
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http://finance.sina.com.cn 2003年08月08日 10:29 南方都市报 | ||
整体厨房知识问答 问:我想做个整体厨房,但我参观了许多家都令我不满意,能给我一些建议吗? 答:根据房子的大小和形状不同,整体厨房一般分为三种类型:即I型、L型、U型。 I型较小,在房中“一”字排列,一般为面积较小的厨房所采用;L型居中,“一”字排列带一个转弯,适于中等大小的厨房;U型最大,“一”字排列带两个转弯,只有面积较大的厨房才安装得下。 无论哪种类型,其框架设计都遵循“三点原则”,即把“烹饪中心”、“储物中心”、“盥洗中心”三个点即相关功能区放在最佳位置、构成最佳组合。这种组合使“烹饪者”处于操作中心时,会有一种左右逢源、得心应手的感觉。 以U型产品为例:整个烹饪过程从“储物中心”及中间过渡区开始,包括粮油食品的取用和肉类食品的快速解冻,又经过“盥洗中心”及相关功能区的加工处理,再到“烹饪中心” 的制作,最后再返回到“盥洗中心”,其间涉及到冰箱、微波炉、燃气灶、抽油烟机、电饭煲、洗碗机、干燥机等近10种家电。在设计上,要为这些家电找到最能发挥功效的位置,实现其最佳组合,使每一件家电都成为“厨房”整体的有机构成,共同服务于“烹饪主题”。
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