“绿色食品”在瑞士受欢迎

　　本报讯“绿色食品”在瑞士如今已经越来越受到消费者的青睐，2002年零售额超过10亿瑞士法郎。瑞士两大销售“绿色食品”的连锁超市ＭＩＧＲＯ和ＣＯＯＰ去年此类商品的销售额分别增长了16％和17％。

　　今天的瑞士家庭中平均7％的食品是新鲜的“绿色食品”，瑞士《中小企业》杂志预计今年瑞士人购买的食品中将有20％贴有“绿色食品”标签。ＣＯＯＰ是瑞士最早开始销售“ 绿色食品”的企业，其“自然计划”推出后已有10年时间，目前销量占全国总销量的一半以上。

　　瑞士兴起的这股“绿色”风潮也与政府的农业政策密不可分，如今瑞士生产绿色食品（蔬菜、水果、肉类、奶制品）的农民是十年前的五倍，11％的可耕地上种植的都是绿色蔬菜，比如“绿色”胡萝卜的产量是6年前的6倍。

　　作 者：赵 焱作者单位：经济参考报文章来源：经济参考报发布日期：2003-8-8星 级：