本报记者 王苏伊
在京城各大超市中，记者看到许多国内品牌的奶粉、米粉，像老牌的“完达山”、“三鹿”与洋奶粉抗争，拥有很大市场。近年来又出现了一个新兴的品牌“贝因美”。其产品规模多达数十种，含盖米粉、配方奶粉、磨牙饼、专业葡萄糖和蜂蜜五大系列。其中主要以系列米粉和系列磨牙饼为主，提出了“专为中国宝宝研制”、“高蛋白，高营养含量”、“
复合免疫活性蛋白”等口号。
记者采访“贝因美”研制人员得知，该系列产品的配方开发有如下根据：首先中国人的体质本身就是与欧美人的体质不同，主要是由于饮食结构不同，所以母乳中所含的营养比例不一样，而像奶粉由其中米粉是属于除母乳之外的对婴幼儿营养的一种补充，而由于母乳的营养结构不一样，所以其补充成分也不会是一样的。贝因美的产品是在研究了若干次之后调制出的更适合中国人饮食结构的营养补充米粉，所以其蛋白含量较高。
其次，科学表明母乳中本身含有免疫活性蛋白，婴儿可以从母体和母乳中获得多种免疫抗体，保护婴儿免受细菌和病毒的侵害。但是当母乳不够时或断奶时，从母亲初乳中获得的免疫活性蛋白已消耗殆尽，而宝宝自身的免疫系统还不够完善，如果没有足够的免疫活性蛋白补充，婴幼儿的免疫能力会降低，就特别容易感染伤风感冒，腹泻等常见病，所以他们更需要配方接近母乳的营养补充。贝因美的育婴专家组不但在米粉中加入了免疫活性蛋白成分，更研制生产了富含免疫活性蛋白的健儿营养粉。这种免疫活性蛋白是从经免疫后的母鸡生出的鸡蛋蛋黄中提取的，有抗菌、抑菌作用，能防止细菌和病毒的侵入，增强婴幼儿防病、抗病能力。同时能促使双歧因子生长，并增强对营养物质的吸收。
