当美食遇到创意

　　当美食遇到创意，它不叫美食叫做“彩膳”；

　　当饭馆遇到创意，它不叫饭馆叫做“工房”；

　　当白纸遇到创意，它被放在石头上当锅子；

　　当树叶遇到创意，它变成了盘子，架在点燃了炭火的泥炉上烤…

　　哈！人家要的就是这样的出位。美食的创意，如炉子中烧开的汤汁不断嘟噜出的泡泡，满足着都市勃发的欲望。

　　落座在这家以东洋美食号称的食肆，发现闯进了一个宣告着背离传统的境地。圆台上的黑色桌布覆盖着四四方方一大块白纸。冷色调的装修衬以橙色背景灯，细微处闪现出一点禅意，有风格的地方，仿若进了西餐厅或什么酒吧，反正不是吃生猛海鲜也不是吃大盘菜的啦！不留神一抬头，呵！同来的女友正与我一样两手托腮地做淑女状。

　　看看今天淑女吃的啥？

　　岩烧雁鸭——一块黑呼呼的火山石上躺着两捆卷着的鸭子肉；据说那鸭子来自日本，石头来自台北；

　　黑椒牛油炒带子——一个四方的纸碗内盛着炒好且有汤汁的材料，一团烈火在纸碗的底部熊熊燃烧（纸不燃，因中间夹一层锡箔）；

　　海鲜南瓜汤——那是一个硕大的金丝瓜被掏空盛后盛上拌了牛奶忌廉虾仁干贝的南瓜浓汤；

　　山药素面——山药就是鲜淮山，切成如面条般的细丝，它白生生的被盛在透明的方盘子里，这没啥，问题是那盘子通体冒着冷气，噫，是冰雕耶！

　　彩膳豆腐——炸得外焦里嫩的豆腐其实不是豆腐，是掺和了一点淀粉和浓鸡汤主要是用鸡子捣碎成泥做的假豆腐。男士一听，筷子就锁定那儿了；

　　朴叶烤牛仔骨——一个粗粗的泥炉，上铺一层铁丝网，网上是一张树叶，树叶上是豆瓣酱和忌廉调味的牛仔骨。

　　吃饱了，也给弄晕了，弄不清是在天南还是在地北，吃的到底是什么风味的菜，想半天回过神来，是东西糅合体吧？该处宣扬说这正是要屏弃传统的餐饮格局，吃出健康，美名为无国界料理。

　　创意自然是老板的主张。那老板却左看右看不象老板，一米八的身高，白色休闲衣白色运动帽，灯笼一般宽的筒裤，加一副眼镜，28岁，喜欢自由自在地想象的年纪。

　　食肆坐落在中山四路一个相对闹市来说稍嫌冷清的角落里，却云集了趋之若骛的年轻人，留意四周一看，奇怪，竟是时尚美女文雅地占据着大部分的角落！怀疑是否自己用追赶吃的时尚来装嫩，心里不免有一点点那个。