本报讯在亚洲最大的农贸市场北京新发地，牛肉批发50个肉案中易县就占了20个，日销售易县牛肉1000公斤，年销售易县牛肉达300多吨。在保定市，易县以肉牛饲养量17万头、出栏9万头居全市第二位。易县的养牛业占畜牲业总产值的30％，农民年人均养牛销售收入达1000元，800个养牛专业户，户均年纯收入1000元以上，易县的农民发了“牛财”。
易县县委县政府立足山区农业大县的实际，根据国际国内牛肉需求形势，近年来把畜
牲业作为农业第一富民产业来抓，调整产业结构，确定畜牧业以发展肉牛生产为主线，在畜牧业优中求特，通过抓发展、护规模，抓改良、上质量，抓龙头、创品牌，抓科技、增效益，建立肉牛产业化生产与经营。
易县把科技作为养牛业增产增收的最有效的途径。2002年，根据区位结构调整状况，对25个黄牛改良冷配点重新布局，并确定以西门塔尔优种牛改良三代化为目标，实施黄牛改良计划，全年全县实现黄牛改良配种3万头，黄牛改良率由前年的80％提高到85％。据行家测算，在一般饲养条件下，一头改良牛比非改良牛年增效益500元，仅此一项就使农民增收150万元。
为了把肉牛生产变为富民产业，易县沿伸产业链条，相继在大巨、塘湖等地建立肉牛交易市场和屠宰加工区。与北京、天津、保定、高碑店等市建立供求关系，打出易县“清真牛肉”品牌。大巨肉牛交易市场日上市量平均600头，交易量均在300头以上，年交易额上亿元。
（陈继忠 耿树启）
