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商务部制订振兴计划 力争今年餐饮业营业额增长12%以上 住宿业减少损失200亿元以上

http://finance.sina.com.cn 2003年08月04日 22:47 中华工商时报

  为尽快恢复遭受非典疫情严重影响的餐饮业和住宿业的发展,全面振兴我国餐饮业和住宿业,商务部日前制订了《全国餐饮业和住宿业振兴计划》。该计划的具体目标是,经过振兴计划的实施,力争今年餐饮业营业额同比增长12%以上,住宿业减少损失200亿元以上。

  商务部指出,为扶持受非典冲击严重的餐饮业和住宿业,国家出台了减免税收等优惠政策,大部分地方政府也出台了相应的政策,减轻了企业负担,对稳定餐饮业和住宿业起到
了重要作用。行业协会和广大企业在抗击非典的同时,积极开展各种活动进行行业自救。随着疫情得到有效控制,市场出现了回升迹象,但由于目前主要客源是本地消费者,市场的恢复仍然是局部性的。同时,由于歇业率高、客源萎缩、防非典费用增加、经营成本和流动资金压力加大等原因,广大餐饮住宿中小企业元气大伤,恢复经营难度较大,有必要进一步采取有力措施,扶持餐饮业和住宿业尽快恢复增长。

  据介绍,该计划的主题口号是“文明餐饮,健康住宿,共创美好生活”。基本原则是政府引导,协会搭台,企业参与,媒体支持。实施时间从2003年7月到12月。

  振兴计划的主要措施包括:加大政策扶持力度,协调落实政策措施;贯彻实施有关标准,创造安全卫生的消费环境;推进现代流通方式,大力发展连锁经营;加强行业管理,提高服务水平;倡导文明用餐方式,革除传统陋习;支持企业开展促销活动,活跃市场;“造势”与“兴市”相结合,开展系列活动;加大宣传力度,做好振兴计划的整体推广工作。

  据悉,振兴计划实施期间,商务部还将重点支持一些在北京、天津、上海、重庆等大城市举办的大型系列活动,以扩大活动的影响力,加大拉动当地餐饮业和住宿业市场需求的力度。

  据介绍,非典疫情发生,餐饮业和住宿业受到了严重冲击,企业效益急剧下降,行业出现严重亏损。4月份餐饮业营业额同比仅增长2.1%,5月份同比下降15.5%,因非典影响,餐饮业全年增长幅度预计要比去年下降6个百分点左右。住宿业的增长自4月上旬至5月下旬降至谷底,北京、上海等10个城市的饭店平均出租率只有10%左右,同比下降70%。6月份出租率略有回升,也只在30%左右,据行业测算,非典给住宿业造成的行业损失约650亿元。(5B4)





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