中新社广州八月一日电(记者王华)广式月饼占据国内六成以上中秋月饼市场，离中秋还有四十多天，广州几大月饼厂家已超额完成出口任务，并开始启动国内销售。
广州市商业局今日的信息表明，预计今年月饼产销增加一成。广式月饼以其选料精、做功巧、皮色好、馅松软等特点风行全国乃至海外，独占市场鳌头。
今年虽遇“非典”作怪，但并未影响广式月饼的甜美形象，莲香楼、趣香已超额完成十三万盒的出口任务，欧美、澳洲等十多个国家地区，对皮薄馅靓的广式月饼依然追捧。广州酒家等“老字号”和知名酒家饼铺反映，今年中秋月饼产销量将增加一至二成。广州是广式月饼的发源地，拥有生产能力和产品辐射力最强，品牌最多。
广州市商业局将于八月五日举办首次月饼展示会，通过推动月饼名牌战，重现广州商业名家风范，消除“非典”不利影响。在广州华泰宾馆举行的展示会，共设十二个展台，采取推介、品尝与订货相结合方式，上午为行业专场，将有三百多买家入场；下午则对市民开放。
中国中秋节民间传统应节食品月饼，已形成京、苏、广式三大流派，广式月饼的公众认知度和美誉度最高。据悉，广州各厂家为再创今年销售佳绩，在制作工艺、包装上推陈出新，除了传统月饼，名贵的鲍翅燕窝、清新的水果、具保健功能的南瓜、苦瓜、野菜等新派月饼也夺得不少客源。
