经济时评
近日，食品安全事故频频发生。在一系列关乎人们身体健康的事故中，广州传媒表现抢眼，可圈可点，有效发挥了舆论监督的作用。然而，令人不解的是，在几桩事故中，政府有关部门的个别官员的表现却乏善可陈。
先是“消毒水红茶事件”中，广州市某卫生监管部门就此事不接受任何采访。数天的采访，在该部门相关工作人员百般推拖之下，最终让记者吃了闭门羹。主管餐饮业卫生安全的权威政府部门———自始至终没有对这样一个餐饮业安全事故表明过任何说法。当然，更没有看到任何处理措施。
时隔数日，在云燕奶牛场的事件中，主管畜牧业的一位官员令人惊讶地告诉传媒，得了结核病的奶牛生产的牛奶和牛肉只要经过高温杀菌处理之后，都可以食用。然而，事实是，按照国家的规定，不仅病牛奶和牛肉不能食用，而且必须进行销毁处理。作为专业管理此事的政府官员，他告诉传媒，病牛奶和牛肉可以食用。仔细推敲此说法，有两个可能。其一，他不了解国家规定，专业知识不足。其二，如果他了解国家规定，而故意如此说，那么则有误导公众之嫌。而动机何在，无法得知。
然而，无论哪种可能，在传媒上公开称病牛奶和牛肉可以食用，显然没有把人们的生命安全放在首要因素去考虑。18日，国务院召开全国实施食品药品放心工程会议。国务院副总理吴仪强调，食品药品的日常监管关系到人民的生命安全和社会稳定，必须充分认识实施食品药品放心工程的重要性和紧迫性。
显然，国务院发出了强烈信号，政府必须重视食品药品的使用安全，同时要加强日常监管。
昨日，据广州市商业局透露，广州首部《食品安全监督管理办法》将于本月出台，该措施将以法制和行业标准共同规范食品市场。
这是件好事。 阮菊英
