张裕抢占葡萄酒高端市场

　　本报讯继去年9月宣布与全球销量第二的法国卡斯特公司联手，投资6000万元兴建中国第一座专业化的葡萄酒庄并已正式投产后，张裕公司近日又在烟台宣布，将采取全新的“整桶订购”的直销模式。

　　张裕还成立了“张裕·卡斯特酒庄俱乐部”和俱乐部会员服务中心，为高端消费者提供一系列的个性化服务。

　　自1994年以来，我国葡萄酒消费不断增长，不久前，一项在北京和南方重点城市进行的消费调查显示，目前国内葡萄酒消费的细分市场已经形成，高档产品将继续保持强劲增长的势头。而中国要想酿造出顶级葡萄酒，就必须严格地遵从几百年来形成的传统工艺规范，而这些只有在葡萄酒庄中才能被严格地执行。

　　在国外，葡萄酒庄是葡萄酒的传统工艺和高品质酒的象征，国际上顶级的红、白葡萄酒，无一例外的来自酒庄。目前在世界范围内，已经形成了追求“酒庄葡萄酒”的潮流。

　　作为张裕酒庄基地的北于家葡萄园，早在上世纪六七十年代就已经初具规模，这里土层下是片麻岩，土壤不肥沃，透气性强，矿物质丰富，有机质少，葡萄糖度高，最适合用于酿造高品质的葡萄酒。酒庄规划占地2100亩，主体建筑为欧式园林风格，葡萄园种植的品种都是世界知名品种。为了增强酒庄的竞争力，张裕酒庄耗资数千万元从意大利、德国引进了专门用于葡萄酒酿制的各种设备，从法国、葡萄牙引进用于贮存葡萄酒的橡木桶。该酒庄将成为张裕高档葡萄酒的酿造基地，并成为葡萄酒文化的传播阵地。

　　有了酒庄，张裕便可以实施其“高端计划”了。为了在高端市场奠定优势地位，张裕于不久前推出“酒庄酒整桶订购”的直销模式。

　　这种直销所设定的最小交易单位为桶（每桶可装300瓶），因而俗称“酒庄酒论桶卖”。预计每一橡木桶葡萄酒，售价将在人民币8万元左右。根据张裕的计划，2003年这种酒的销售目标是600桶。

　　与“酒庄酒论桶卖”同步推出的还有“张裕·卡斯特酒庄俱乐部”，俱乐部将组织会员到企业参观，为会员寄达试用产品，召开新品品尝会或高档产品订购会等，高端消费者可以根据个性需要，来选择和参与产品工艺过程，使消费者的个体差异化需求得到充分满足。

　　业内专家分析认为，近年来，酒庄成为中国葡萄酒业最引人瞩目的投资热点。但酒庄是国际上专业生产高端葡萄酒的场所，而不是盲目炒作的概念。我国加入ＷＴＯ后的3～5年的过渡期过后，国内市场和国际市场就要合而为一。国内企业要想在竞争中立于不败之地，就必须脚踏实地，在高端市场有所作为。作者：王芸文章来源：经济参考报发布日期：2003-8-1星 级：