糖用不着永远是甜的

　　·樊林·

　　从小我就爱极了吃糖，当然这几乎等同于废话一句，世界上难道有不爱糖的孩子吗？

　　妈妈那时每周到她那个大学的分部上课，路远就得连着住几天，家里的日常琐事全部交给能干的外婆，只有我的糖，是妈妈每次走之前必定备好的，每日三颗，我守着那些糖果 ，全凭自觉地支配着这笔“财富”，后来突然明白过来：越是舍不得吃就离妈妈回家的日子越远，只有赶紧吞掉才有希望看到妈妈。

　　女儿现在也常常因为糖而缠着我，在被迫了解了吃糖的数大危害之后，还是每天提问：“我可以吃一颗糖吗？”甚至狡猾地在我讲着电话的时候提出这个无理要求，知道我本书生，绝对不好意思吼住小精怪，但我们心里还是喜爱她的天真，家里的各种糖果她自己伸手可得，却能够“规规矩矩”地做着个懂事的模样。

　　这个神话被打破过一次，五岁时，一次咳嗽得厉害，西医以抗生素对付了数日仍是痰声阵阵，家里像是冒出了一个小老太婆，我们极不情愿地以中药对付那咳嗽，几付药在软硬兼施的威胁利诱中立竿见影了。一晚我极不放心地去上课，回到家女儿还在自己房间玩着，她爹仍在网上逛着，一声声的咳嗽响遍整个屋子，突然警觉：临走时她正以糖果在玩“煮饭仔”，冲进儿童房，从字纸篓里果真抓出大把糖纸。

　　冷静下来，觉得对于这样的“自残”行为，只能尽量理解，喝了那么多苦药的嘴，怎能不向往糖的甜？

　　三千年前，埃及人发明糖果制造手艺，必定也出于同样的向往。当他们以蜜为甜味剂，加入无花果、坚果、海枣和香料，混合制作出的糖与后来千变万化的糖在实质上是完全一致的。十八世纪出现的糖果制造机器是令糖基糖果丰富化的重要转折，而中世纪时波斯人传播的甘蔗栽培方法和榨糖技术是其重要基础，人类为了得到甜蜜而不断发挥着自己的才智。

　　生活常常会令人觉得太苦，太涩，有一丝的希望就是甜到心里去了。

　　三十几年的日子，回忆中的甜盖过了酸苦，自以为已经尝遍了糖的甜头，结果就是轻易不再吃糖，看到大小超市四处摆放着糖果每每认定是一种生活的假象。直到有一天遇到了甜中带着苦味的茶糖。

　　尤其是乌龙茶糖，由于含有茶叶的细末，它的吸引变得复杂，令舌头不住地想分辨那混合着的甘甜苦涩，却又不得其解。

　　向身边的朋友推荐，几乎得到一致的肯定，连女儿也渐渐明白了这一点：糖，用不着永远是甜的。