榨菜柑桔是怎样由压力变财源的

　　长江三峡两边的大片地区是盛产柑桔的地方，同时也盛产榨菜。在农产品加工业不发达的时代，柑桔和榨菜卖不上价的双重压力，严重困扰着这里的农民。随着农产品加工业的发展，这个双重压力变成了两股财源。

　　如今，一个普通的山区农户，靠着柑桔和榨菜，盖起了三层小楼，置齐了沙发、彩电、冰箱等一应现代家具，又把心爱的女儿送上了城里的重点中学。

　　而这种情况在这位农户所居住的山村里，并不是特例。

　　这一地区的水果和蔬菜加工业的存在让这些山区农户的种植劳动实现了更大的价值。

　　农产品加工业为无数个作为经营实体的农家，创造着多种多样的经济机会，而这些经济机会就会变成家庭经济实力的积累，生产再投入的资本，甚至成为子女发展前途的基础。在中国农村以家庭为基本经营实体并作为市场主体的情况下，发达的农产品加工业还正在培育着千百万个不同形态的家庭小农场。

　　银南平原上的农户原本就有饲养奶牛的传统。可在过去，也只不过一家一户、一头两头的规模，就近零售一点原奶，始终不能成为农牧民的主要经营内容。

　　自从这里有了一个大型牛奶加工企业之后，许多奶牛饲养户的经营规模越来越大。陈占林原来的主要收入是靠种田，现在则已是一个奶牛饲养大户了。原有的土地耕种面积和产量都没有变，只是已退居次要收入地位。

　　千百个陈占林的收入增加和事业扩展，就依托在正在蓬勃发展的本地牛奶加工业的存在基础上。

　　广西隆安县早在20世纪80年代中期就被国家确认为重点帮扶的贫困县，在国家“八七扶贫攻坚计划”实施结束后，仍被定为“国家扶贫工作重点县”。农产品加工业在本地的发展给这里的扶贫工作带去了新的动力。这里虽然还没有能力建设大型的农产品加工厂，但作为加工企业的初级农产品原料基地，已经使贫困农民受益良多。

　　有些农产品加工类别，具有劳动密集型的特点，这更可以消化大量的富余劳动力，特别是为千百万在劳动力市场上处于弱势地位的农村女性劳动力，提供了宝贵的就业机会。

　　农民由于农产品加工业发展而获得的多渠道增收，使家庭生活稳定，农村经济繁荣，农村社会祥和，这就在中国最大多数的人口中解决了经济发展和社会稳定的问题。　文／剑光作者:剑光资料来源:经济日报【上一条】图片【下一条】[关闭]为了保证准确阅读经济日报网络版，请将中文平台字库设为国标扩展码（GBK）建议用 IE4.0 以上版本 800x 600屏幕分辨率浏览。经济日报社，未经授权禁止复制或建立镜像。