科技前沿

　　淡水养殖深海鲑鱼获成功

　　本报讯记者刘泉友报道：被列入今年国家星火计划和国家科技成果重点推广项目的“地下淡水小水体高密度养殖深海鲑鱼规模化生产技术开发”，目前已在河北廊坊市鲑鱼养殖基地获得成功，并进入规模化生产。

　　鲑鱼又称三文鱼。据联合国粮农组织统计，全球有商业价值的鲑鱼达30多种，但只有太平洋鲑、银鲑、白兰鲑、大西洋鲑、粉鲑、王鲑等6种鲑鱼最常见，其中大西洋鲑原产北大西洋，曾经是重要的野生鲑鱼资源，目前绝大部分为人工养殖，主要出产于挪威、智利、加拿大和英国等国家，其商业价值极高，市场不断扩大。我国是北太洋野生鲑的鱼源国，分布有太平洋鲑鱼、粉鲑和马苏鲑。但我国的鲑鱼养殖业还未形成产业化规模，鲑鱼养殖技术及技术基础研究和生产效率等均远远滞后于世界先进水平。

　　廊坊市太平洋实业有限公司多年来从事水产养殖和水产生物技术的研究与开发，特别在鲑鱼繁育、养殖领域积累了丰富的经验，目前该公司已形成了从鲑鱼的孵化、育苗、养殖、饲料到鱼病防治的系列化完整生产体系。今年公司养殖的太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑和银鲑等成品鲜活鲑鱼已陆续上市，数量达26万尾，每尾重达3至4公斤，为我国利用地下淡水小水体高密度养殖深海鲑鱼实现规模化生产开辟了广阔的前景。

　　三亚繁养成功笋壳鱼

　　本报讯 日前，笋壳鱼在海南省三亚市繁养成功。国家农业部有关专家认为，此举填补了国内农业科技的一项空白。

　　据介绍，笋壳鱼是一种主产于柬埔寨、越南、泰国等国的热带、亚热带淡水鱼，该鱼肉质细嫩、刺少、味道鲜美，是目前日、韩、新、马、泰及我国港澳台地区进口的主要淡水鱼产品。自2000年起，笋壳鱼成为广东、上海等地的主要消费淡水鱼种之一，需求量逐年递增。2002年进口3000多吨，且价位都在每公斤160元以上。但由于国内人工种苗繁育及养殖技术尚未全面完成，市场消费全部依赖进口。

　　参加验收的专家们认为，笋壳鱼的养殖水温一般不低于18摄氏度，适合在海南养殖，由于此鱼目前市场需求量大，价位高，因此该鱼种的人工繁养成功对海南养殖渔业产业结构调整具有积极意义。

　　（邓建华 杨欢欢）