上海人喝粥的习惯由来已久。煮创意粥成为时下许多女性新爱好，而送粥也成为当下年轻人选择的时尚礼品之一。
创意粥，是很多年轻人DIY煮粥的新名词。买上小米、荞麦，加上南瓜、绿豆，最后，撒上几瓣粉红色的玫瑰花瓣，虽然一家人面对这碗色彩怡人、取名“粉红色的早晨”的粥都有些诧异，但创意者秦小姐对此很是得意：妈妈的绿豆粥、红枣粥太单调了，提意见未有成
效，于是秦小姐周末特为“身先士卒”，提醒妈妈煮粥也可翻翻花头。获得全家好评后，秦小姐一发不可收拾，迷上了煮创意粥，今天这个，明天那个，还带些得意之作到办公室宣传推广，她所在公司的女孩们现在掀起了煮粥风。
不少年轻人煮创意粥不忘给每一种粥取一些时尚亮丽的名字，黑米、花生、百合煮的粥，称为“黑色玛丽”；绿豆、薏米和麦片，上面漂两瓣薄荷叶，名叫“清心悠然”……很有些酒吧里鸡尾酒的风范。有些人还把水果、果冻、鲜花、干果等加入粥中，令创意粥添色添香。
市食品一店前不久举办了一个“粥天粥地”的推广会，把一直摆放在商店后场的小米、玉米等小杂粮一股脑儿搬到店门口黄金段，结果，推出的18个创意新品粥成为紧俏商品，5000张教你如何煮粥的说明书一抢而光。老年主妇们对新品粥，譬如碎玉米粒枸杞粥、绿豆薏米百合粥、黑米红枣肉粥等颇感兴趣，拿了说明书，还要和营业员讨论半天煮粥心得；年轻主妇则大多自己创意，芡实来一点、黑米来一点、红枣加百合，量少品种多，可以天天换花样；年轻男性则大多选择小碗成品粥，来上20盒，自己做早点，给女朋友当点心，是很暖心的礼品，其中，选择鸡味粥、地瓜粥、菜粥的较多。
虽然创意粥花样多，但有经验的营养学方面的人士还是提醒道：喝粥主要还是为了养生，不要为了创意二字而忘了“营养”的基本准则，搭配要得当，要科学，否则舍本逐末，养眼未必有利健康。
晨报记者马笑虹
