酸牛奶整体水平有提高 冰淇淋雪糕合格率仅七成 | |||
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http://finance.sina.com.cn 2003年07月11日 15:13 扬子晚报 | |||
日前,国家质量监督检验检疫总局公布了近期对这三类产品的抽查结果,其中,酸牛奶产品质量整体水平较前两年有较大幅度提高,而冰淇淋、雪糕生产企业仍须加强质量意识。 此次国家质检总局共抽查了北京、天津、河北等8个省市44家企业生产的44种酸牛奶产品,合格37种,产品抽样合格率为84.1%。此次抽查结果表明:一是连续的国家监督抽查促进了企业质量意识的提高,加强了质量管理,使酸牛奶产品质量整体水平较前两年有较大幅 酸牛奶产品质量虽稳步提升,但此次国家监督抽查也发现一些问题:一是部分小企业酸牛奶的大肠菌群指标严重超标;二是部分企业的产品防腐剂山梨酸含量超标;三是部分产品脂肪、蛋白质等理化指标不达标。 国家质检总局对冰淇淋、雪糕产品的抽查涉及了北京、天津等15省、自治区、直辖市70家企业生产的90种产品,合格64种,产品抽样合格率为71.1%。本次抽查冰淇淋、雪糕发现的主要质量问题包括菌落总数、大肠菌群等微生物指标超标;二是部分产品的理化指标不符合标准要求;三是添加剂超标;四是标签不合格。徐振刚
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