“安全食品”标志开始推行

　　新华社电　中国商业联合会日前决定在全国开展“全国百城百佳安全食品营销工程”，并启用“安全(供货)食品”标志。

　　“安全(供货)食品”认定范围是食品经营企业，重点是商业零售食品超市、零售企业和进入“全国百城百佳安全食品营销工程”的供货商。

　　“安全(供货)食品”标志的使用条件是，食品经营企业进货有严格的质量监督管理，有专人负责，特别是生鲜食品要求冷链完整、冷链达标定点；提供食品相关的技术设施、展示、放置的标准环境，保证食品安全，危害最小；引导消费者购买安全食品，普及安全食品基本知识；满足消费者对方便性、品种多样化的要求，在人员卫生、操作环境、加工原辅料品质卫生合格达标的前提下，开展店内食品加工；在经营环节保证不将过期、变质、不达标食品出售给消费者。