中国大豆加工能力急剧扩张(二)

　　大豆需求到底有多大

　　大豆消费需求主要由食用大豆、豆粕和豆油需求构成。美国相关机构对中国大豆进口量的预测依据是，2003年中国大豆、豆粕和豆油的需求将分别增长20%、24%和38%；而国家粮油信息中心认为，2003年中国大豆、豆粕和豆油需求增长率分别为25.5%、7.4%和48.9%；夏友富教授则判断，尽管食用大豆需求稳定增长，但豆粕和豆油需求低迷，全年大豆市场的实 际需求增长有限。

　　豆制品业是国产食用大豆的消耗大户，年消耗量为700万--800万吨，年均增速5%--6%。由于萨斯疫情的影响，人们增加了植物

　　蛋白消费，预计2003年消费量可达775万吨。

　　受油菜籽、棕榈油、花生油等替代品竞争的影响，豆油需求增长有限。同时由于国内豆油价格方面在国际上并没有竞争优势，出口前途也不大。因此，2003年豆油总需求将达434万吨，增长5.1%。

　　豆粕是拉动大豆需求增长的主力，但是2003年其需求缺乏大幅上升的动力。夏教授分析，20世纪90年代以来，随着畜牧业迅速发展，中国对豆粕需求年均增加120万吨，由于国内供给不足，豆粕进口激增，1996年?1998年均进口312万吨。然而，由于豆粕进口量失控，又使得豆粕市场出现阶段性供给过剩。

　　目前中国畜牧业和水产业已进入平稳甚至低速增长时期，2003年豆粕的国内总需求加上出口，预计约为1652万吨，增长2.4%。夏友富教授说，他再怎么算，大豆实际需求都没有美国和国家粮油信息中心测算的那么多。

　　既然如此，那为什么业内认为大豆原料缺乏呢？难道是大豆加工能力严重过剩引发的结果？

　　加工能力过剩知多少

　　尽管对具体数据有分歧，尽管有人觉得谈这个问题比较敏感，但大豆压榨能力过剩是业界不争的事实。

　　据北京世华期货研究中心对黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、河南、福建、广东、四川以及江浙沪等大豆加工比较集中的地区的粗略统计，到2002年底，全国日压榨能力在千吨以上的油脂加工厂49家，日加工能力达8.6万吨，年加工能力2586万吨。如果加上中小型加工厂，目前国内每天的大豆加工能力已达12.7万吨，年加工能力达到3810万吨，而2001年实际的加工能力为2100万--2200万吨。

　　一位不愿披露姓名的在南方和北方都有企业的国内大型大豆加工集团老总认为，中国大豆加工能力在4500万吨，而实际需求只有2300万吨。

　　河北天益油脂有限公司的总经理何振雨判断，中国大豆加工能力至少有5700万吨。

　　中国目前最大的大豆加工企业----东海粮油工业(张家港)有限公司副总经理李宣生说，如果有大豆油脂厂就算加工能力的话，那5000万吨肯定打不住，但能季节性开工的也就3000万吨，能常年开工的顶多也就2000多万吨。据悉，能常年开工的都是那些担负市场主供应的大厂。

　　夏友富教授认为，去年中国大豆加工能力为5000万吨，而年实际加工需求仅为2200万吨。

　　中国农业大学的何秀荣教授估计，目前中国大豆加工能力约有近1/3过剩；中国科学院的刘爱民博士认为过剩的加工能力至少达到一半。