在酿酒食品行业，竞争力居于前列的企业无论就其规模还是就其效益而言，其得分都较高。在中国经营报企业竞争力监测体系中，位居前6位的酿酒食品企业，除极个别指标外，绝大多数指标都大大高于平均水平。
这6个企业都具有较大的规模优势。与整个工业企业相比，酿酒食品行业的企业规模总体偏小，比如，酿酒食品行业企业平均固定资产约为整个工业企业平均固定资产的一半左右
，企业平均销售额仅为整个工业企业平均销售额的74%。尽管酿酒食品行业的企业规模相对于整个工业企业比较小，但在本行业之内，企业规模对企业竞争力的影响还是十分显著。
如果以净资产、净利润、销售收入进行分类，我们可以把前6位划为第一集团，第9到40位的企业划为第二集团。略有变化的是位居竞争力第7位的湖北天颐科技股份有限公司不属于第一集团，而位居第8位的北京燕京啤酒股份有限公司却属于第一集团。造成这种差别的原因是，湖北天颐科技股份有限公司，其近三年来销售收入的成长率得分竟为前6名平均值的11倍。所以，论其规模，虽然属于第二集团，竞争力却位居前列。
如果我们用净资产利润率、总资产贡献率、全员劳动效率等指标来考察企业竞争力的差异，可以发现，总资产贡献率、净资产利润率与企业竞争力有较强的关联性，全员劳动效率则次之。这在一定意义上反映了我国目前酿酒食品行业的特性。我国目前的酿酒食品行业是劳动密集型产业，单位劳动力平均固定资产净值仅为整个工业单位劳动力平均固定资产净值的60%。所以，越能充分发挥劳动密集型优势的企业，其竞争力会越强。
