光明乳业：上海“菜篮子”工程里冒出的新星

　　专家点评

　　上海交通大学安泰管理学院院长 王方华

　　光明乳业，上海“菜篮子”工程里冒出的新星

　　上海乳业从原来的稀缺供不应求，到供求平衡，到现在的供过于求，这个过程从经济学上解释，是符合供求自然变化规律的。80年代时，人们开始注意营养，但当时上海乳业发展很落后，根本不能满足市场需求。喝牛奶得有票，只有少数人能喝到，而且要排队。这样一种市场行为，必定会刺激对乳业的投资。最早的投资是政府拉动的，菜篮子工程就有牛奶这一项。光明乳业就是从上海“菜篮子”工程中冒出来的一颗新星，它解决了上海人喝牛奶的问题，功劳是非常大的。

　　在乳业市场还没有饱和时，只要质量好，工作到位，就都能取得一块市场。但当投资者纷纷涌入时，肯定会出现供过于求的状况。第一阶段的战斗将以价格战为主，而价格战的结果肯定会迫使一些企业退出市场，留下的将是那些信誉良好、质量稳定的企业。第二阶段是技术战，企业努力提高牛奶的品质和营养成分，用户满意度得到提升。光明乳业是技术战的领头羊，他们的牛经过培养挑选，以牛的健康来促进人的健康。在这一阶段，光明取得了竞争的先手。接下来就会进入第三个阶段，以满足用户个性化需求为特征的市场竞争。产品将进一步细分甚至是微细分，以满足市场需要。谁能做到谁就可以取得市场主动权，这就要看下一轮的竞争是哪家企业获得先手。