本报记者钟惟武汉报道
5月8日上午9时，武汉世贸广场24楼，武汉市10多家商业企业的老总们在散发着84消毒液气味的会议室里彼此寒暄，并谨慎地打听着竞争对手的销售情况。武汉市商业局将他们召集在此探讨一个并不轻松的话题——如何一手抓防治“非典”，一手保上半年商业销售目标的完成。
就在这个会上，武汉市商业局公布，在刚刚过去的“五一”假期中，武汉三大零售商业上市公司——武商、中商和中百的整体销售额比去年同期整体下滑11%，其中，购物中心业态的商业零售额下滑幅度超过50%，而仓储超市、便民超市等业态的销售则总体增长了12.4%。
虽然SARS并不偏爱某种商业业态，但不同的商业业态对SARS的“易感程度”却并不相同。购物中心：人气渐渐恢复
“本来一季度的销售形势非常好，但由于‘非典’，武商损失惨重，其中尤以购物中心业态的武汉广场购物中心、世贸广场等受冲击最大。”据武商集团一位管理人员介绍。今年一季度，武商集团实现销售18.75亿元，同比增长38.9%，然而在本该最“抓钱”的“五一”假期中，武商集团的总体额销售却下降了24.26%。据透露，五一期间，武汉广场的客流量仅为平时的三分之一。武汉广场平时日均销售额在150万元左右，但在疫情紧张时期，武广一天的销售额竟然低到10万元。
武汉市另一大购物中心——中商广场的有关人士介绍，旅游、休闲、服饰类商品本是五一黄金周的重头戏，而今年这块商品的销售下滑在一半以上；床上用品、钟表等商品没有下降，珠宝首饰、化妆品则有所上升。
武汉六渡桥百货商业公司总经理刘建平分析说，由于商业业态的限制，大型购物中心必须依靠人流带动销售，而经营环境又相对封闭，“非典”传播的主要媒介是空气，这使得大型购物中心成为人们首先回避的场所。中商联和省市政府、商业局也发文要求商场不要搞大型促销活动，销售下滑在情理之中。但据他观察，最近几天，大卖场的人气正在恢复，有效顾客正在增加——以前柜台的成交率一般为20%，但现在已上升到80%。他认为，随着商家防护措施的到位以及人们心态逐渐平静，销售将恢复到以前的水平；如果非典控制得力，对商业企业全年的销售业绩不会产生太大的影响。“但是，如果非典疫情在9月销售旺季到来之前仍不能好转，大型购物中心的情况就比较麻烦了。”
武汉市商业局新闻发言人张崇明的看法则比较乐观，“今年一季度，全市商业的增长率超过12%，这种势头硬生生地被非典切断，但购买力始终存在。”他认为，如果湖北省能巩固现有防治非典的成效，有效控制非典疫情，全市的购物中心说不定在未来几个月会出现一个“井喷”式的行情。连锁超市：购物首选
武汉中百便民超市公司营运部副部长贺小同用“非常时期、非常业绩”来形容公司的现状，“我们的便民超市一般在七八百平方米左右，顾客一次购物所花的时间平均不超过15分钟，在非典流行期间，我们已经成为市民购物的首选场所。”作为上市公司——武汉中百的全资子公司，中百超市在全市拥有180家分店，去年实现销售5.53亿元，今年的目标是10亿。在过去的20多天里，中百超市的销售额上升了30%-40%。
4月上旬，武汉还没有发现非典病例的时候，中百超市就在各卖场组织了以消毒、杀虫、洗手、洗涤用品为主的“爱清洁、勤洗手、保健康”主题营销活动，并加大了对相关产品的订货，充足的准备为中百超市赢得了商机。但即使这样，所有的货品仍然在4月23日一天之内被抢空。随后，中百超市又成立专班，制订了“审批优先、资金优先、送货优先”的政策，送货中心24小时不间断配送，确保各门店清洁消毒系列产品货源，并承诺保质量、不涨价，再次赢得市民的信任。
中百仓储、武商量贩、麦德龙、家乐福等大型仓储超市的销售也大幅上升。据武汉市商业局统计，卖得最好的是消毒、洗涤类商品，其次是生鲜、蔬果和放心食品，方便食品和生活必需品的销售由于人们力求减少购物次数的心理，也有不小的增幅。据武汉市商业局新闻发言人张崇明处长介绍，为稳定市场，防止可能发生的抢购风潮，市商业局已经启动了“紧急物资储备预案”，只不过为稳定起见，没有对外宣传。如84消毒液和口罩，在全市防治非典领导小组的统一指挥下，已经把全市的货源垄断起来，向全市4家大型超市、30家卖场统一供货，而且只卖零售不卖批发，由于准备充分，措施得力，各家超市的配合，武汉市并未出现市场恐慌和抢购生活必需品的现象，物价也保持稳定。
“非典在今后很长的一段时间内可能会改变我们的某些营运方式，目前我们的卖场一天消毒4次，以后这可能会成为一项制度，而洗涤、消毒品也会成为我们的一个常设专柜。”贺小同在谈到SARS对中百超市的长期影响时说。电子商务：刚刚起步
被改变的还有一部分人群的消费习惯。
“公司以前一直是亏本在做电子商务，尽管我们为购物金额50元以上者提供免费送货上门的服务，可愿意尝试网上购物的市民总是多不起来。现在，非典把许多市民‘逼’进了网上商城。”进入4月下旬以来，中百集团电子商务公司业务员陈纯比过去忙碌了许多，现在，该公司平均每天能接到40多单生意，日交易额近5000元，比去年同期增长了2倍。
武汉国美电器公司近半个月的网上业务也呈大增趋势。平均每天网上销售额为2万多元，双休日则达到15万元，为以前的3倍。该公司负责人表示，他们从今年3月开通国美武汉网上商城以来，一直在积极向公众推广网上购物，并将其定位为公司新的经济增长点，但效果都不明显，非典带来的网上交易量增加，有点出人意料。
来自武汉市商业经济信息中心的消息显示，非典期间，江城电子商务交易总额比去年同期增长了1倍。
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