2003年4月30日 星期三 晴
离正式进入金满地创业的日子越来越近了。这些天以来，对于我，都过着忙碌又充实的日子。作为一个女孩子，却要经营自己相当陌生的白酒行业，说起来真是一次严峻的考验。即便我来自张家界土家族，但也从来是滴酒不沾。所以我只有利用闲暇的时间一边疯狂阅读相关书籍，一边向深黯酒道的刘柱大哥讨教。然而，这些毕竟离市场太远，今天，我终于
决定走出家门，再来一次白酒行业的市场调查。
来到省酿酒协会，我首先拜会了戴着圆圆眼镜的廖志专先生，我想我应该尊称他一声“老师”吧。因为他是中南五省的酿酒专家，刚一见面，就和我谈起了高深的中国酒文化。
廖老师说，白酒的学问很多。光香型就分为浓、清、米、兼、酱五种。而且鉴别白酒的优劣也要通过色、香、味、体四道环节。这些知识我感觉好陌生，但我终于知道了原来我要经营的南洲大曲就属于浓香型的白酒。熟悉了自己的产品我就只要对症下药了。
心得之一：
白酒有着深厚的文化底蕴，适度饮酒对身体也有益处。白酒应该是非常有市场的。
太高兴了！我又增长了一些白酒知识，不过，对于我这个未来的白酒经营者来说，似乎还缺点什么。于是，我接着来到了南洲大曲的长沙办事处，以便清楚自己下一步该怎么做。
刘主任说，现在市面上的白酒品牌多达98种，其中，除了茅台、五粮液这些名牌酒之外，大多数采用的营销模式是以酒店和超市作为其销售网点，抢占中高档市场。刘主任的话让我幡然醒悟，可怜我只是一直在思考如何做好门面上的生意，没想到门面外才是更大的市场。
心得之二：
可以把金满地当作一个窗口，装修得很经典，很有特色。但是真正的营销重点却要放在超市、酒店和餐饮业上，一定要把经营面外延。
市场是最有说服力的。为了肯定自己的想法，我又穿梭于市内的一些酒店和超市之间，负责人耐心地向我讲解。从他们口中，我知道酒店和超市一般都不会做酒类的促销活动，哪种酒类比较畅销，都是依靠酒的品牌和它的固定消费群体来决定的。但是，作为一名成功的商人，要有他独特的眼光和做法。嘿嘿，我当然也不例外啦。
心得之三：
充分尊重顾客的意见，但是要最大限度地刺激他们的购买欲望。如通过季节变化和淡旺季的结合举行一些促销活动，或者赠送一些精美礼品。当然，要占据消费者的心，品质优秀才是前提。
一天的时间就在调查中度过了，我想今天给我的收获是最大的，因为它使我跨入了白酒行业的门槛，不象是以前那个懵懂的门外汉啦！90天的时间还很长，只有不断地“充电”，才能让我做到有备而无患。
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