中国大饭店获得“绿色”认证

　　

　　2003年4月8日，华夏认证中心和英国劳氏质量认证有限公司向中国大饭店颁发了ISO14001环境管理体系证书，此证书只授予那些能够把ISO14001的标准彻底贯彻到其运作的每项活动中的组织。

　　中国大饭店外方总经理薄贺德先生在新闻发布会上讲话：“中国大饭店获得认证，是北京不断加强环境保护，开展绿色工程，以实现可持续发展目标的一个缩影。我们为能够改 变酒店自身的环境，为改变北京首都的环境做出自己的贡献感到自豪。”

　　中国大饭店素有“第二国宾馆”之称。超大的饭店规模、高档的接待设施和频繁的大型活动使其能耗远大于其它饭店。如何有效地节约能源、保护环境、取得企业经济效益和社会效益的良性互动，成为了大饭店管理者始终追求的目标。饭店在2000年投入人民币1800万元新建了冰蓄冷站，即利用峰谷电价来降低能耗，又缓解了北京夏季用电高峰的压力；统计数字表明中国大饭店2000年一年节电120万度、节水近6万吨、节约燃油30吨。

　　2001年伴随着饭店装修改造，又将旧式13升的恭桶更换为6升的超静音的节水恭桶,此一项饭店就投入人民币20万元。

　　ISO是国际标准化组织的简称。它是由各国标准化团体组织的世界性联合会，负责制定相关领域的国际标准。ISO14001是由国际标准化组织中的环境管理技术委员会制定的旨在规范各企业及组织的环境行为及环境管理体系的国际标准。此标准的总目的是支持环境保护和环境污染预防，协调其与社会需求及经济需求的关系。通过ISO14001环境管理体系认证的企业，表明该企业在环境管理方面达到了国际先进水平。

　　香格里拉饭店管理集团管理是亚太环保委员会成员之一。旗下的39家饭店中，已有18家通过ISO14001环境管理体系认证。其中港岛香格里拉是亚太地区首家通过认证的饭店。

　　围绕着“预防污染，持续改进”的原则，中国大饭店采取的环保举措:

　　1.《中国大饭店环境方针》正式出台，印成卡片发给每位员工，同时编入《员工入店指南》，加强对员工环保意识的教育，用各部门“最佳操作规程”，指导日常工作。

　　2.实现了垃圾的分类处理

　　3.对危险废弃物实行了专业回收

　　4.对废食用油进行定期回收，一共回收2458公斤

　　5.结合施工改造完成了旧式恭桶的更换,将老式13升的恭桶更换为6升超静音的节水恭桶,仅此一项就投入人民币20万元.

　　6.大饭店用电消耗多、营业区域大，将节电的措施分解到各小部门去做具体实施取得显著成效。

　　7.洗衣房将客衣塑料薄膜衣袋全部换为“无纺布罩衣袋”，洗衣筐套也更换为纯棉织品，即提高了档次，又符合环保标准。

　　8.员工自觉使用双面纸复印，上下二层楼走楼梯已成为自然的行动。