中国400富人榜第332名：廖长光、何永智夫妇

　　332、廖长光、何永智夫妇

　　2.8亿元

　　重庆小天鹅饮食文化集团

　　男/女 52/50均出生于重庆

　　公司总部：重庆

　　主要行业：食品、餐饮连锁

　　廖长光1951年5月出生，做过8年知青。廖的妻子何永智出生在重庆一个工人家庭，排行第7。何没念几年书就辍学，后被招进街道童鞋厂当工人，认识了在重庆城建局当电工的廖长光。1982年秋廖以卖掉住房的3000元在重庆美食街八一路开起“小天鹅”火锅店，不久何也辞职加盟。他们开发出“荔枝味火锅”、“鸳鸯火锅”等受欢迎的新品种。

　　1993年以来“小天鹅”以年均4个分店的速度向全国扩张，并在1995年将分店开到美国。目前“小天鹅”的全资、投股、参股及特许加盟企业已达100多家。

　　(文见《新财富》杂志2003年第4期)