食品行业要评“星级”（

　　新报讯近日，卫生部出台了食品卫生监督量化分级管理制度，本市被列入了该制度的首批试点。该制度将食品生产企业按照其风险和信誉度，分为四个等级，由各地卫生行政部门按各企业的等级进行分类监管，并对企业的卫生水平情况进行公示。

　　据市卫生局疾病控制与监督处邵大夫介绍，市卫生局和市卫生监督部门将于近期向外界公布第一批接受食品卫生量化分级管理制度监督的企业名单。另据有关人士向记者透露， 前期试点企业将锁定在各类行业较集中的地区，比如餐饮业较为集中的和平区，另外新四区和开发区的一些较大型企业此次都可能成为试点。本市卫生行政部门将依据卫生部颁发的食品企业监督量化分级管理审核表对试点企业进行打分，根据企业所得总分所属的分数档，再对企业评出A、B、C、D四个等级。

　　该制度明确规定，卫生部门在对企业卫生许可证进行审查时，只要有一项关键环节没有达到要求，就不予发证；在卫生监督部门的经常性卫生监督中只要有一项关键环节不符合要求，企业就要面临降级或停业整顿直至吊销卫生许可证。该制度对达到良好等级的企业实行以自身管理为主的方式，卫生行政部门将把监管的重点放在存在问题较多的食品生产经营单位和群众反映意见较大的食品品种。因此，对于一些加工设备落后、管理水平低、卫生保证能力弱的小规模食品生产企业，该制度的颁布无疑是一大警示。

　　同时，市卫生局相关人士表示，对接受监督企业的有关卫生水平情况将进行公示。卫生监督实现了透明化，更加有利于消费者在了解食品生产经营单位的安全水平的基础上做出知情选择。一些消费者也向记者表示，食品生产企业如果能像星级酒店一样可以评上“星”，那消费的时候可就省心多了。