京郊农业产业化形势喜人

　　□叶军

　　本报讯北京郊区农业产业化向规模化、科技化、国际化发展，乡镇企业在其中发挥了整合资源、延伸产业链和推动商 品化的龙头带动作用。近年来，京郊农业产业化推动了北京农业资源的整合。北京郊区种植面积41万公顷，农产品供给出现 了阶段性、结构性和区域性的供过于求，传统农业使农民收入增长缓慢。京郊农业在向商品农业和现代农业阶段过渡 中，土地 、劳力和自然资源通过重组，形成了系列化、产业化趋势。以花卉为例，平谷县圣林工艺品厂以当地的1000多个花色品种 的野生植物为原料，生产天然干燥花卉。昌平区沙河镇松兰堡村建立了卉隆干燥花、鲜花生产加工基地，为农民开拓了一条增 收渠道，以此为业的农民年人均收入达到6000多元。卉隆公司在沙河镇建立了1700亩野生植物以及花卉种植生产基地 ，并把种植基地扩散到延庆等气候条件较好的地区，产品走向国际市场。怀柔区统一富乐食品工业园区2002年将安排本区 1100个农民就业。大兴区97家农产品加工企业职工总数达8000人。农产品加工业成为安排农民就业的良好载体。京 郊农业产业化推动了农业科技进步，也推动了乡镇企业的大规模技术改造。国内果汁生产最大企业汇源集团从德国、瑞典、意 大利引进无菌灌装生产设备，保证了产品质量达到国际标准，果汁饮料出口到美国、日本、瑞士等十多个国家和地区。在国际 市场对食品安全要求不断提高的形势下，京郊农产品生产和加工业也随之转变。顺义区建立了北京鸭产学研、贸工农一体化的 生产基地。房山区的万头规模养牛场取得了国际质量认证，达到了国际市场的食品卫生标准。目前，京郊农产品加工业以价格 优势、品种优势和品牌优势行销国内外市场。出国农产品品种繁多，有花卉、蔬菜、水果、禽畜、果汁、葡萄酒等，还不断引 进和培育了一些新的优良品种，品种选育、加工、仓储、销售体系都紧跟国际市场。延庆县的孔化营蔬菜服务中心引进了日本 的白萝卜，意大利的生菜、甜豆、西芹、甘蓝等40多个品种，既满足了国内市场的需要，又把产品返销到国际市场。京郊各 区县都有一批在国内外市场叫得响的品牌，如顺兴葡萄酒、丰收牌葡萄酒、房山卓辰肥牛、密云神菌长效微生物肥、昌平日晨 奶制品、门头沟石龙汇利核桃乳和延庆泰利康出口净菜等。农产品加工业不但促进了第一产业的优化和提高，还带动了二、三 产业中相关行业的发展，从产后向产中和产前部门循序推进。延庆县小丰营蔬菜市场周边的配套行业，就有包装、仓储、运输 、餐馆、劳务等行业，2001年收入超过2300万元。同时，每天有十多万公斤的菜叶、菜根成为附近养殖鸵鸟、梅花鹿 、猪、牛、羊、鱼等的饲料。朝阳区莱太花卉市场，借鉴国外模式建立起花卉集散中心。农业创汇企业还培养了一批熟悉国际 市场惯例的外经贸人才，目前已有十多家农业创汇企业获得自营进出口经营权，建立了专门的国际贸易业务机构。据北京有关 部门调查，由于企业积累资金的能力有限，农业创汇企业在生产经营运转的过程中，资金短缺成为突出问题。如某规模养牛场 ，从收购、圈养、育肥、屠宰需要4个月的时间，企业满负荷运转，需要流动资金8000万元。因此，70％的企业希望政 府帮助企业建立多种渠道融通资金。另一方面，农产品商品化完全建立在对市场准确的预测和把握上，预测得准，收入可以大 幅提高，预测不准则血本无归。目前大部分企业根据经验或上年市场进行简单的预测，许多企业认为，影响出口的主要因素中 ，不了解市场行情的风险最大。60％的企业要求政府提供市场信息服务。