针对食品加工中滥用添加剂、甚至搀假使假等违法活动屡禁不止的情况，国家质检总局将启动第二批食品安全市场准入制度，确保入口食品的安全和质量。

　　去年以来，国家质检总局首次在米、面、油、酱油、醋等五类常用食品中实施了食品安全准入制度，截止到3月15日，共有1792家相关生产企业获得食品生产许可证，得到食品市场准入资格。国家质检总局产品监督司司长纪正昆：“国家质检总局已经决定，从今年第二季度开始，全面实施食品安全市场准入制度，今年实施的食品主要有十几类，它们就是肉制品、奶制品、茶叶、饮料、调味品、方便食品、加工罐头、膨化食品、冷冻食品等等。”

　　在食品市场准入制度的实施中，国家质检总局将加强对食品生产企业来料加工、人员设备及包装储运等环节的监督管理，不具备食品生产基本条件的企业，将被取消生产资格。另外，通过安全卫生审核的企业，食品出厂还必须经过强制性检验。国家质检总局产品监督司司长纪正昆：“所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格才能出厂。第三项措施是要加贴QS标志，QS是食品质量安全的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准，它是合格的产品，便于群众购买。”

　　国家质检总局计划用三到五年的时间全部完成食品市场准入制度的实施，肉制品、奶制品等第二批十类食品市场准入制度的实施在今年年内完成。