石嘴山农产品加工企业“营养不良” |
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http://finance.sina.com.cn 2003年02月26日 06:29 人民网-市场报 |
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□王海英
本报讯近年来,宁夏回族自治区农产品加工企业发展迅猛,成为化解市场风险、解决农产品卖难、有效增加农民收入
的一支生力军。然而,在石嘴山市的1300家农产品加工企业中,仅有百余家企业真正发挥了作用,其余企业由于种种原因
,纷纷患有“营养不良”症。石嘴山市农产品加工企业自20世纪80年代中期发展至今,已形成粮油、饲料、脱水蔬菜、
肉
类、皮毛及枸杞加工等6大类。但由于长期以来形成的重工、轻农思想的影响,相当一部分企业在没有完成资本原始积累的情
况下,就盲目铺摊子、扩规模,把有限的资金全部投入到固定资产当中,使很多加工项目不能如期竣工投产,错失了发展良机
。据了解,石嘴山市具有丰富的清真牛羊肉资源,并由此兴建了4家清真牛羊肉加工龙头企业,如果满负荷生产,预计年加工
转化能力可达8000吨,年产值达1.2亿元,可是这4个企业却因为流动资金严重不足,去年仅仅加工销售了1000多
吨,产值3000万元。目前,石嘴山市枸杞种植面积已达4.5万亩,种植户达七八千户,但是,枸杞加工企业大多因资金
问题无法开工生产,农民只能销售干果,受市场行情左右,效益忽高忽低。其次,大部分农产品加工企业生产设备落后、加工
档次低,加工生产出的农副产品往往达不到客商要求,销路狭窄,效益低下。宁夏平惠乐清真牛羊肉有限公司去年与上海客商
签订了销售合同,羊肉的外观、色泽和营养成分均达到客商要求,然而因为生产工艺不过关,加工出的羊肉制品的规格怎么也
达不到客商要求。另外,石嘴山市粮食加工企业已发展到561家,但统统只能加工普通面粉,没有一家能适应市场需要加工
出高档面粉。值得一提的是,近两年来,石嘴山市脱水蔬菜加工企业已达到90家,年加工能力达1万吨,年产值为8000
万元。由于市场行情好,每年这90家企业可为全市农民提供1000多万元的收入,深受农民欢迎。但是在这90家企业中
,年加工能力达到2000吨以上、有一定规模的仅有10家,剩下的全都是土法上马、作坊式的加工企业,卫生指标、生产
工艺、产品档次均达不到加入世贸组织后的国际标准,抗风险能力弱。如不及时改进,一遇市场风险,极易被淘汰。面对以上
问题,今年石嘴山市委、市政府准备从有限的财政资金中拿出500万元,用于支持龙头企业的建设,以提高农产品加工档次
,应对加入世贸组织后的风险,切实解决农民的后顾之忧,增加农民收入。
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