-零售业:借鉴与思考 今年是中国加入世贸组织的第二年,零售业渐渐开放,外资零售业巨头必将有大动作,而我们也必须谨慎应对 | ||
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http://finance.sina.com.cn 2003年02月13日 07:47 中华工商时报 | ||
2003-2-132:55:17□章建赛 综观国内零售业的发展情况,目前面临的主要困扰在于:一是流通渠道急需整合。由于中国特有的地理和 人文环境,直到现在还没有形成集中统一的全国性营销网络,全国物资流通企业粗算起来有两万多家,流通渠道的总体费用比 国际平均水平要高很多。虽然从世界水平看中国传统零售商毛利水平较低,但因为产品常常都需要经过三四道中间环节才 一是要“擦亮双眼选业态,因地制宜做定位”。零售业发展至今,已经形成其固有的一些模式,其选择业态讲究的是 思路灵活,定位准确。业态的选择是零售企业成功的前提。根据自身优势,扬长避短,差异化定位,这样的企业才会有竞争力 ,才会有市场。超市不行,可以考虑走便利店或专营店等模式,不一定非得往超市连锁一条路上挤。二是要“精耕细作搞管理 ,领先一步用技术”。有效收集、加工、利用、控制信息资源是零售企业制胜的基础,企业必须随时注意提高自己在信息、通 讯、情报处理方面的技术。最主要有:(1)管理信息系统(MIS)。包括POS(销售时点系统,保持对商品实时购、销 、存状态的记录,及时、正确监控业务并做出最佳采购和库存决策),EDI(电子数据交易供方管理库存系统,通过计算机 网络传递商务信息,加快信息传递,减少交易成本),EOS(电子订货系统,对分店从总部进货、分店盘点、总部从供应商 进货实施高效管理);(2)物流系统机电一体化技术。配送中心要有现代化的分检技术、传输技术、堆码技术,形成高效率 的现代化配送技术组合。(3)商业智能分析系统(BI)。BI是一种运用了数据仓库、在线分析和数据挖掘技术来处理和 分析数据的崭新技术。它的用途不仅可以用于商品关联关系的分析上,还能够对于门店的销售分析,顾客的分析,以及供应商 和门店员工管理的分析,使门店的管理更具实效性和可执行性。国际上,美国西尔斯百货(SEARS)93年300多家门 店停业,亏损裁员5万,1994年引入BI,当年和次年营业额上升20%以上,库存减少60%。BI是零售企业信息化 管理的前沿。三是要“穿越迷雾看采购,不遗余力抓分销”。外资大卖场刚进中国时,为了树立商誉,争取中国供货商的支持 ,确实曾以买断采购方式冲击国内长期盛行的代销制。但经过了一段时间,在牢固地控制了中国的供货商之后,洋商们便开始 入乡随俗,对采购方式进行了调整,实行中央采购制度下的厂商联销制,实现低成本运作,高毛利回报。所以,大型商场不应 该走租柜台或买断这两个极端,而应该谋求厂商合作,在采购和付款方式上量力而行。四是要“拿来主义做物流、保证畅通供 应链”。“物流”一词作为从国外引进的词汇,在国内发展时间还很短,还需要向国外同行学习很多东西。随着连锁商业的迅 猛发展,连锁企业对于物流水平的要求越来越高。快速反应、零库存技术、供应链管理等方面的技术源源不断地引入国内。物 流配送水平成为衡量一个连锁企业管理现代化的关键标准。要想扩大规模,就要有相配套的供应链系统。“拿来主义”做物流 是唯一能够尽量跟上国际水平的方法。五是要“全心全意做服务,扎扎实实做人力。”商业系统的服务水平一直是传统商业经 营的一个问题。连锁商业迅速膨胀,而人员素质水平不一,就有可能发生服务水平质量的不稳定。解决这个问题的关键在于建 立与企业发展战略一致的人力资源战略。从沃尔玛近40年的发展史看来,业态在变,规模在变,但是“以人为本”的经营理 念一直未变。只有先有满意的员工,才会有满意的顾客,才能真正实施以顾客忠诚为目标的企业长远发展战略。总之,实施国 际化战略并把全球网络转化为竞争优势,离不开系统分析、专项运筹和精密配合。如果没有科学严密的方法,跨国经营很容易 变成一条拖得过长的战线,造成资源浪费和管理紊乱,最终甚至会使国内市场的竞争优势都丧失殆尽。目前,国内的市场空间 还很大,本土零售企业应该在“与狼共舞”中学习、发展、壮大,逐步实现采购国际化以后,才能最终实现经营国际化。(作 者单位:中南财经政法大学)(13G1)
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