涉外保姆：只有我炒老板的鱿鱼

　　文/本刊记者 黄静洁

　　说起发“洋财”，涉外保姆这一新兴家政行当应该算是比较直接的了——这些涉外保姆们服务的对象是洋人；有时还要和主人说几句洋话；更有甚者拿的可能还是外币……

　　涉外保姆成本投入不大，但收入不匪

　　陈阿姨就是这样一位涉外保姆，她从两年前就开始在一户新加坡人家中做家政服务，而且24小时与主人同吃、同睡。“反正孩子也大了，开始住校了，我也就可以全心全意在他们家干活。”陈阿姨在说到老板的时候颇显神秘：“告诉你，他们家很有钱的，在国内外有十几个广告公司呢！”

　　记者问起她一个月的收入情况，陈阿姨毫不隐瞒地说，一般老板每个月先给她1000元，用完了还可问他们要；但是包括买菜、买其他东西时，主人还会另外给钱，而且只往多里给，绝不会要陈阿姨自己贴钱。为此，陈阿姨十分高兴地透露说，上个月老板让她帮着买飞机票，一下子给了9000块，结果买机票只用了4000多，剩下的也没问她要回。

　　涉外保姆的收入这么高，是否需要从业前投入一大笔钱呢？陈阿姨的回答是否定的。“在干这一行前，我只在上海妇女干部学校培训过3个月，学费并不高，然后考出相应的证书就可以了。”陈阿姨说起当初培训的情景，显然还记忆犹新：“我们当时所学的课程包括：外语强化、西餐和中餐家宴制作、国外风俗、美容、插花、家庭保健(包括老人和婴儿)等。培训班同时还设有驾驶、擒拿格斗等选修课程，的确让我学到了很多。”

　　陈阿姨亲身说教：如何做好涉外保姆

　　到外国人当了两年涉外家政服务员的陈阿姨，深有感触地称“涉外保姆”们经历的是一种特殊的“留学”。“虽然我和主人一家都是东方人，但他们有许多经常往来的朋友都来自西方。”因此，陈阿姨说，在日常生活当中仍然免不了不同文化、不同生活方式和生活状态的冲撞与交融，诸如对待婚姻、爱情、子女教育和生死观、家庭观、消费观等等；与此同时，外国人家的生活状态和价值观念，又会影响她的生活。

　　“两年多的经验积累下来，我也有很多体会想和同行们说说。”陈阿姨告诉记者，“虽然目前涉外家政这一行当还处于‘供不应求’的状态，但如果不掌握一些工作技巧，还是很难胜任的。”陈阿姨认为，要想当好涉外保姆首先就要学好英语：“主人平时说话都用英语，他们绝不会因为我而说生疏的中文。”其次，是否会做菜，做菜的水平如何也是衡量该名家政服务员受欢迎程度的主要标准——陈阿姨的老板就曾经因为她做菜水平高而经常请朋友来家里吃饭，从这一点而言，其实陈阿姨算是为老板争了一口气，她也经常因此得到额外的报酬。

　　另外，就是凡事都要“拎拎清”，千万不要“木知木觉”。针对这一点，陈阿姨举例说：“比如老板一家在讲比较隐秘的家务事，我就识趣地要么到厨房找活干，要么回自己房间，不要在他们面前走来走去，惹人烦。知道主人今天要出门就主动将他们的鞋子擦干净，让他们亮亮堂堂地走出家们；平时主人上班，就把门窗关关好，有外人上门来，不要轻易接待。”陈阿姨还说，最要“拎清”的是千万不要嫌主人钱给得少，他们给就拿，不给也不能伸手要。“其实，老板也挺想到我的，经常会塞给我一些零用钱，伸手要反而会引起‘逆反’心理、得不偿失。”由于陈阿姨“拎得清”，主人经常夸她比过去在国外用的菲佣要好得多，因为那个菲佣“一点也不讲义气”。

　　涉外保姆发展前景广阔，特殊家政有望出国“深造”

　　据陈阿姨所在的上海田园家政服务公司有关人员介绍，目前本市像陈阿姨这样在既有涉外家政证书，又积累了一定经验的涉外保姆非常稀缺，来电话要人的很多，而家政公司能提供服务却相对较少。

　　正因为行情看涨，陈阿姨才骄傲地说：“只有我炒老板鱿鱼的份，没有他们解雇我的理由。”但是，“眼前这家人家已经做惯了，而且他们又待我不差，所以我目前没有跳槽的意愿。”陈阿姨说，老板夫人甚至还劝她和他们一起到加拿大去，说是到那里工作两年就可把家人带去了。看来，涉外保姆做得出色，还真能出国“深造”呢！