-北京餐饮业出现新型消费形式 国外大剧院搬进大饭店

　　2003-1-297:57:19(世芳)(29N5)

　　 饭店里用餐时观看歌舞这种形式并不新鲜，但像外国大剧院看歌舞的形式出现在用餐的饭店里，这在京城 还是首次。日前，笔者在王府井金宝街波斯湾大饭店看到，一层大厅中央的舞台上歌舞悠扬，环绕在二层四周的豪华包间里宾 朋满座，人们一边吃着丰盛的大餐，一边隔着落地大窗欣赏着歌舞，情景煞是热闹。据了解，这种新的消费形式一亮相便 受到 了许多消费者的欢迎。笔者在现场看到，该饭店除了高档之外，与京城其他高档饭店不同的是民族味、文化味更浓了。所有包 间在整个饭店二层环绕而落，每个包间均独出心裁地仿照剧院的样式设计了观赏落地窗口，从每个包间窗口都可以直接俯视欣 赏一层大厅的歌舞表演，饭店内景即可尽收眼底，别具风味。同时，为体现出正宗的异域情调和民族风味，许多包间的墙壁上 还专门仿照阿拉伯风格设计了壁龛，配饰了羊头、热瓦甫等饰品，与高档的镶花地毯相映成趣，别具民族特色。据悉，整个饭 店完全是按照阿拉伯国家的一些贵族、巨富家中宫廷式的建筑风格并结合国外大剧院的特点所设计的，所以一眼望去，整个饭 店宛如一个欧洲大剧院，华丽、典雅的饭店内厅和每个包间窗口所镂刻出的精美图案在桔黄色的灯光影射下，更显得金碧辉煌 、雍容华贵。据了解，在京城其实早就出现了像腾格里塔拉、阿凡提等少数可以一边用餐一边欣赏民族歌舞表演的中档饭店， 但欣赏歌舞时均属于平视欣赏，并没有剧院的感觉，而且环境和档次也不足以满足消费者的需求，所以，波斯湾大饭店这种可 以真正像在剧院里看歌舞似的新的消费形式一出现便十分受欢迎。许多消费者纷纷慕名而来，感受这种高雅的享受。笔者还了 解到，其实不仅是消费者，由于这里设施高档、环境幽雅、民族风情浓厚，所以我国不少与阿拉伯国家的外事活动也都在此举 行，有7个穆斯林国家驻中国大使馆还把该饭店作为他们外事活动的指定招待饭店。对于这种剧院式的饭店备受欢迎的现象， 行业有关部门认为，目前北京地区仍严重缺乏高水准的特色餐饮服务企业是产生这一现象的主要原因。前来该饭店消费的某外 贸公司梁先生则表示，现在吃饭吃的是文化、是享受，所以对于这种环境高雅，并可边吃边看歌舞的特色餐饮服务自然很感兴 趣。常来该饭店的某驻华大使风趣地告诉笔者：“在北京能有这么高档、正宗的阿拉伯风情的饭店，我倒情愿把领事馆挪到这 儿来。”