从一个城市飞往另一个城市，是一件挺无聊的事情，尤其是这种无聊的事情总在频繁的发生。无聊的时候干什么？一千个人大概有一千种答案，我经常做的事是——睡觉。今天这一觉恐怕是睡不成了，我被一本航机杂志吸引住了眼球。说老实话，对于这种名为杂志实为广告宣传册的东西，我是不感兴趣的。只是，这本杂志封面的一个标题抓住了我的视线——《金版川菜俏江南》。川菜？对于我这个身居北京的四川人来说，是多么亲切的一个词啊！只是这川菜，何以冠上了“俏江南”的名字？江南的儒雅柔美之风，又怎么可能和川菜的火 爆热辣揉在一起呢？且看看再说。对于好吃的人来说，当然是先要看看菜式了。看上去不错啊，只是，漂亮和好吃从来都是两个概念。嗯，这些介绍满有意思，居然把吃提升到了文化和艺术的高度上。到了今天，吃也确乎地位上升了，吃饱只是傻吃，吃好是满足口腹之欲，而吃出文化，却是加了精神的东西在里面了。就这一点来说，这个专题做的还是满有味道的。最起码的一点是，它让我有了到“俏江南”以川人的正宗身份一试其川菜及文化内涵高下的想法。

　　再翻下去，看到了“俏江南”的店面设计介绍，从这里就可以看出“俏江南”与混迹于大江南北的大大小小川菜馆的不同。它既没有在风格中张扬川菜的热辣火爆，也没有千篇一律的为大家呈现出一个吃饭的饭厅，而是在细节上下足了功夫，使每一家店面都成了一幅画，典雅、精致、内敛、幽静，在这样的气氛下吃饭，我想可以更安静更从容的享受菜的美味吧。

　　还未尝到“俏江南”的金版川菜，已经从《新世纪》上品到了一道独特的介绍川菜的精神大餐。有机会的话，让这精神的大餐在“俏江南”得以落实，应该是一件挺美的事儿吧？北京潇潇