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2002-10-1111:48:35□本报记者陈雪根
从技术与功能上讲，电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的全能冠军，这比微波炉的单一功能相比无疑有巨
大的进步，而且它最大限度地节约厨房空间，携带轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险，因此，电磁炉的市场空间很大。全球
电磁炉销量高达500多万台、经营电磁炉长达16年之久、在世界电磁炉市场中名列前茅的亚洲电磁炉大王———台湾“正
夫人近日宣布，“正夫人将在几年内拿出1.5亿元，在全国推出“以旧换新计划：凡以旧微波炉换购售价在1000
元以下电磁炉的减免100元，1000-1500元的减免200元，1500元以上的减免300元，回收旧微波炉由公
司统一销毁。另外，“正夫人通过与德国著名的S.T高科技节能材料公司合作，在去年计划投资的20亿元中拿出5亿元
，携手升级电磁炉的技术与材料，突破了全球电磁炉普及的最大技术瓶颈———节能问题，推出其多年研究的节能技术，使耗
电量同比下降1／3，同时针对中国市场推出普及型产品。业内认为，“正夫人此番出征，是一把双刃剑，既对准了微波炉
，又指向了目前正在全力进军电磁炉市场的美的、格兰仕等家电巨头，事实上打响了电磁炉市场的第二次战役。电磁炉首战败
于微波炉近年来，由于家电产品的相对过剩，国内大家电厂商纷纷降价以求消费者，致使厂商利润大减，使企业的良性运作遭
受考验。资本追逐利润的天然特性及品牌的扩张无疑要寻求新的去向，恰巧电磁炉行业的相对高利润及中国市场的无限前景将
其吸引至电磁炉行业。但由于急功近利的想法，大多采用浅层次的OEM即贴牌方式，基本不具有杀伤力的优势，导致市场上
出现约300个品牌在混战，致使一些曾经风光一时的品牌，如国内投身于电磁炉行业较早的富士宝、环保等显得黯然失色。
环保可谓是中国电磁炉市场的先驱，1998年、1999年曾占据东北、华北市场的相当份额。近年由于商标问题
，更重要的是曾经的人才优势已不在，产品的设计还都是以上世纪80年代的方案为主，功能上及品质稳定性不及当今研发的
产品，在宣传推广的定位上有强调火锅之意，且在价位上未随时代的进步而跟随调整，痛失市场占有率，已从一线品牌沦落为
三线品牌。21世纪初，以台湾“正夫人为代表(技术、品牌)的海外兵团纷纷杀入中国电磁炉市场，以美的为首的国内大
家电商纷纷上马电磁炉项目，大、小家电之间，中、外家电之间，展开了激烈的肉搏，电磁炉以它无可比拟的优越性又迎来了
蓬勃发展的“第二春。共同把电磁炉蛋糕做大目前电磁炉市场的竞争态势是：美的、科龙、格兰仕、格力、容声凭借在原先
行业已然形成的品牌及网络占据着不小的市场份额，而台湾“正夫人、爱美特、小太阳“三剑客正攻城略地，由于在专业
、品质和新品开发上面占尽优势，已在中高端市场独占鳌头。富士宝、环保、爱庭则定位于低端市场，以低价作为引力，在国
内市场销售也不错。一些地方兵团则由于种种原因只在某个省份或几个城市之内销售。通常提及台湾电磁炉行业，便自然想到
“正夫人、爱美特、小太阳等品牌。在美的投入5亿元大规模进军整体厨卫业之际，“正夫人”也投资5亿元，全面研发及
推广电磁炉节能新品，目的是共同把市场做大。“正夫人品牌总监Lewis认为：单从技术与功能上讲，电磁炉无疑是煎
、炒、炸、煮、炖的全能冠军，这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步，而且最大限度地节约厨房空间，携带轻巧方便
，又没有辐射及漏电的危险，因此，电磁炉的市场空间很大。据了解，电磁炉每年的市场增长率高达65％以上，而微波炉的
增长率却出现了停滞不前的趋势，在微波炉市场打得难分难解的美的、格兰仕与LG等，也不约而同地宣布进军电磁炉领域。
全球电磁炉专家———“正夫人认为，美的与格兰仕纷纷挥巨资进军电磁炉，对“正夫人的行业霸主地位既是挑战，也是
机遇。国内目前所有电磁炉的产销能力，在未来5年内都满足不了市场需求，更何况市场成熟后份额将会变得更大。如果电磁
炉能像电饭煲那样普及到千家万户，则中国市场的容量将突破1000亿元，这样巨大的金矿与较高的利润率自然吸引着家电
企业纷纷争食。电磁炉要赶超微波炉“微波炉有害论被不明真相的媒体爆炒，对整个微波炉产业的影响甚大，但据重庆腾博
市场研究公司300个样本的调查，仅重庆，微波炉的家庭拥有率就高达45.7％，几乎近半的居民家庭拥有微波炉，而且
居民购买意向调查的前三位分别是格兰仕(64％)、LG(21.4％)、美的(8.2％)，其它的如松下、海尔等也有
一定市场份额。消费者对微波炉不满意的地方主要是功能太单一，用途不广泛。另据权威调查，消费者对电磁炉安全环保的认
知度最高，高达93.6％以上的受访者认为买电磁炉是安全环保的，90％以上的消费者正在考虑购买电磁炉，还有30％
以上的消费者是二次购买，其中对“正夫人的品牌认知度最高，受访者有七成以上表示愿意购买“正夫人，但也有三成的
消费者认为“正夫人价格偏高。另一方面，由于“正夫人坚持不涉足微波炉行业，一直专攻电磁炉，按近亲原理，格兰仕
、美的、LG三大微波炉巨头的消费者在选电磁炉时，也可能继续选择它们的产品，为此，“正夫人”推出了“微波炉换购计
划，其用意就在于从三大微波炉巨子手中争夺顾客。价格战不能普及电磁炉去年，以富士宝、容声为代表的传统强势品牌在
全国掀起了价格大战，特别是在四川及重庆这个爱吃火锅的地方，电磁炉在十几个品牌的价格大战下，终于脱下贵族装，走进
了平民百姓家，甚至成都几大商场创下了一天销售4000多台的奇迹。然而，购入成本降低的同时，国内电磁炉在节能技术
上并未有质的突破，电磁炉还是因为耗电量较大而使普及速度放慢。“正夫人是亚洲最早进军电磁炉的品牌，一直在节能技
术上处于领先地位，此次推出的节能技术比国内外一般电磁炉省电1／3以上，如果每天用3个小时的话，一年光节约的电费
就可以买一台电磁炉，所以“正夫人”打出了“正夫人节能，一年赚一台的口号，对国内电磁炉无疑将形成致命冲击。去年
曾宣称要在几年内投资20亿元，通杀中国电磁炉市场的“正夫人，在去年的旺季中创下了骄人业绩，占据了国内高端电磁
炉70％以上的市场份额，但是，低端市场的价格战毕竟还是抢走了“正夫人的不少市场份额，所以“正夫人在打出节能
牌时，还是推出了“迷你型的电磁炉，售价也在300元左右，对市场的冲击依然很大。“正夫人认为，电磁炉降价只是
为普及呐喊助威，价格战曾经断送了电磁炉的大好河山，因此，技术革新与适度的降价才是其东山再起所必需的，当务之急是
要在安全耐用与节能技术上寻求新的突破。(11E3)照片：微波炉好还是电磁炉好，大多数人还是不明就里本报见习记者
台启森／摄
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