当前,连锁超市等新型业态市场销售持续高速增长,这是否意味着传统的百货店将要或已经成为“夕阳产业”?专家
指出,百货店目前在经营上遇到困难,很大程度是结构调整滞后造成的。湖南友谊阿波罗股份有限公司的成功实践告诉我们,
只要牢牢抓住结构调整这条主线,百货业照样能够走上复兴之路。请看———
重组改制仅一年多,在许多百货店日子过得紧巴巴的情况下,湖南友谊阿波罗股份有
限公司的年销售额和税后利润反
而分别比上年增长了9.9%;综合毛利率达到18.9%,增长4.9个百分点,远远高于百货店15%的平均毛利率;净
资产增长了21.4%,公司股票每股收益0.45元,增长7.1%;而员工却比上年减少了38.4%。今年上半年,又
以10.74亿元的销售额名列全国连锁企业第25位。是什么使这家企业取得了成功?
“试水”产权多元化
百货业改革,历来是难题,有人说,不改是等死,改革是找死。与其等死,不如破釜沉舟,搏上一把,或能求得新生
。正是凭着这股冒险的勇气和大胆的探索精神,湖南友谊阿波罗股份有限公司才有了今天。据公司董事长胡子敬介绍,199
9年9月长沙友谊集团有限公司和阿波罗商业城实施资产重组,成立了湖南友谊阿波罗股份有限公司。2001年4月,开始
股份制改造,公司委托长沙资产评估事务所,对其资产进行价值评估。在8000万元总股本中,国家股2900万元,由长
沙商业国有资产经营公司持有;职工股2600万元,由友阿公司全体员工自愿认购;经营者与企业外自然人股2500万元
,其中公司法人代表胡子敬贷款500万元认购了500万股。三方各占总股本的36.25%、32.5%和31.25%
。
产权明晰后,接下来就是劳资改革。四种方式让2564名员工“变换”了身份:其中1941人摘掉国企全民职工
的帽子,与公司重新签订聘用合同;341人在本企业内退;177人档案放入人才交流中心,再与公司签订聘用合同;10
5人买断工龄,终止了劳动关系。身份“变换”后,全体员工竞争上岗。
股权结构变了,员工的身份和思想观念变了,但管理模式还是传统的,集团所属五大百货店仍然是独立核算、单店经
营、分开管理。这使得管理的成本高,漏洞多,与改制后的产权制度格格不入。木桶的容量由最短的一块木板决定,体制创新
需要管理创新作支撑。怎么办?一个字:改!为了给股东创造股权收益提供可靠的保证,公司决定变传统的国有商业企业管理
模式为“进销分离,统一管理”。
补上“管理短板”
“进销分离,专业分工”,就是改变传统百货店“进销合一”的模式,成立专门的经营公司,负责有关商品的引进、
开发、采购、配送,即实施统一管理、统一采购;各门店则负责有关销售、人员、商品、卖场管理等。也就是说,进与销分开
,各干各的活。进销分离,实际上是现代企业专业化分工和专业化管理的一种体现与要求,它有利于提高劳动效率,降低流通
成本。
“统一管理,统一核算”,就是改变过去“三级管理,二级核算”的单店管理模式,将进货权和各门店的人事、财务
、进货、投资决策、经营决策、重大经营管理活动以及对供应商的结算,都集中到集团统一管理。集团和财务管理中心,在对
门店财务核算进行指导的同时,确定公司财务管理的总体目标,统一调配使用资金,拟定投融资计划。这种方式有利于重大决
策的贯彻执行;有利于资金、人员等统一调度使用;有利于统筹安排各门店的经营布局、促销活动,避免重复经营、价格大战
等。公司的计算机网络及时准确地掌握每件商品的进、销、存状况,防止进销脱节、库存积压,也使企业在定价、成本和毛利
核算上更加准确科学。同时计算机网络可以对集团和各门店经营管理的全过程实施全方位监控,实现财务流程与业务流程的无
缝连接,对商流、物流、资金流实施同步监控,杜绝了因财务监管失控而出现的进货渠道的“黑箱操作”和资金结算“做假账
”等现象。
规模化之路
湖南友阿公司在夯实了体制和管理两大基础后,进一步开展了多元化经营,为消费者提供购物、餐饮、娱乐、休闲为
一体的全方位服务,使公司由单体百货业经营逐步向多业态、多元化经营、与国际接轨的现代百货业转型。
实际上,湖南友阿公司尝试的,是一条向多店经营、规模经营转变的路子。“小、散、差”一直是我国百货业的特点
。为改变这种状况,许多有实力的大型百货企业都曾尝试在同城或异地开设分店,但一般效果都不好,有的甚至倒闭。因为百
货店相对而言难以统一采购、统一配送,难以形成规模,享受不到大量采购的优惠价格,不像超市等新兴业态,比较容易走连
锁道路并形成规模经营和规模效益。湖南友阿公司正是要在这些方面寻求突破。他们认为,零售业态需要有差异化,但管理模
式是相通的,是可以“克隆”的,其关键在于要把该集中的权力集中起来,由计算机网络监控,实施统一管理。专家们指出,
这跟20世纪90年代日本的百货业非常相似:公司各百货店由统一的计算机局域网实施财务管理,各分店店长只知道商品卖
掉了多少,进货、盈利等核算只在总部进行,只有高级主管才清楚公司的财务收支。
这样一件看起来十分容易的事情,国内百货行业多年来却一直未能得到有效解决。但是湖南友阿公司做到了,当然他
们就能够享受百货店规模经营带来的规模效益了。
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