美国路易维乐尔市2002年6月11日讯--百胜全球餐饮集团今天与香港的Favorite餐饮集团共同签署了合资协议，将尝试在美投资亚洲风味的餐厅--YAN CAN该名称源自一档同名的以介绍亚洲菜系而闻名世界的电视烹饪节目。

　　由著名电视节目主持人--甑文达先生主持的“甑能煮”(YAN CAN COOK)节目自1984年开播至今，已在70多个国家包括全美250多个地区播放，是世界上收视率最高的烹饪节目之一。此次YAN CAN新餐厅将由甑先生作为顾问负责餐厅设计和菜单开发。“美国人非常喜欢亚洲风味佳肴。”甑文达先生可以讲是亚洲菜系的山德士上校，我们对和他合作尝试新的餐饮概念感到非常兴奋”。百胜全球餐饮集团总裁兼董事长说。

　　作为最畅销的十本烹饪书籍的作者，甑文达先生的名字和他的卡通形象将出现在YAN CAN餐厅内外的标示和招牌上。第一家餐厅计划6月在美国旧金山开设，甑文达先生将推出一系列堂吃和外卖的快速休闲餐饮品种，并配有独特的甑氏口味调味料，据悉，由百胜参与投资的合资公司计划年底前在美开设5家YAN CAN餐厅，将视经营效果决定未来的发展方向。

　　山德士上校与他创立的肯德基品牌在中国已经是家喻户晓。香港的Favorite餐饮集团是百胜国际餐饮在香港和印尼肯德基加盟商的公司，本次和百胜全球餐饮集团的合作，双方各占50%股份。香港Favorite餐饮集团总裁保焕文先生，将担任合资公司的总裁。作为肯德基的加盟商，该集团分别在香港拥有46家肯德基餐厅和在印尼拥有69家必胜客餐厅。

　　世界上最大的餐饮集团一百胜全球餐饮集团，旗下拥有包括肯德基、必胜客、Taco Bell三个世界著名餐饮品牌，目前在全球100多个国家拥有超过30，000家的连锁餐厅。2001年，三个品牌在全球系统的营业额总数超过了220亿美元，居世界餐饮业之首。百胜全球餐饮集团总部近日在美国又收购了Yorkshire全球餐饮公司(Yorkshire Global Restaurants)及其拥有的A&W(艾德熊)及Long John Silvers(LJS)两个国际餐饮连锁品牌，收购这两家新品牌的同时，百胜全球餐饮集团的英文名称将同时由Tricon Global Restaurants.Inc.改为Yum!Brands.Inc.百胜集团已成为全球餐饮业多品牌集合的领导者。

　　责任编辑：jafee

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