1.提出“颠覆汉堡”的法，是否意味着肯德基将改变原有经营模式？

　　答“肯德基推出“墨西哥鸡肉卷”与我们为消费者推出“外带全家餐”、“榨菜肉丝汤”和“劲爆鸡米花”等新产品一样，是我们对消费者承诺的一个具体实践，说明肯德基将持续地提供消费者喜欢的食品和优质服务，所以肯德基经营模式不会因此改变。

　　“汉堡”一向被认为是西式快餐代名词，发明至今已有近三百年的时间。肯德基推出“墨西哥鸡肉卷”，颠覆的是原有的、传统的汉堡的吃法和模式，应该说是一个西式快餐业中前所未有的创举。而且新奇的吃法，将带给消费者独有的，潇洒吃鸡肉美食的感受。

　　超越别人的常规做法，才是创新。这不仅是肯德基，应该也是所有企业管理者都会思考的问题。

　　2.肯德基近年来频频推独特的新产品，是否想“以奇制胜”抢占市场？

　　答：定期为消费者推出新产品是肯德基日常的一个重要的工作，“以奇制胜”中的“奇”字可以理解为“创新”。肯德基从推出独特的大桶“外带全家餐”、“劲爆鸡米花”，到中式口味的榨菜肉丝汤和米饭，还有这次的“墨西哥鸡肉卷”，都是我们回馈消费者厚爱和不断“创新”的一种实际的体现。

　　肯德基进入中国市场近十五年来，一直都得到中国消费者的支持和喜爱，以至于我们在全国各地已开出了超过650家连锁店，仍然还无法满足更多的顾客希望在当地方便地吃到肯德基的需求，中国市场很大，需要我们努力工作。

　　3.肯德基“墨西哥鸡肉卷”是否只在中国市场推出？该新产品会受到中国消费者的欢迎吗？

　　答：“墨西哥鸡肉卷”是肯德基的一款全球性的新产品，已分别在泰国、日本、新加坡等亚洲地区及美国等国家推出，且都有非常成功的销售表现，可以说是所向披靡。特别是在日本上市后，受到一向对食品精致口感十分挑剔的日本消费者的赞誉，足以证明新鲜好吃的“墨西哥鸡肉卷”已赢得与中国消费者饮食习惯相似的许多亚洲国家人们的认同和喜欢。

　　4.肯德基“墨西哥鸡肉卷”是否与中国的“春卷”制作方法相似？

　　答：“春卷”是中国传统的食品，由很薄的春卷皮包裹猪肉和蔬菜，然后油炸烹调而成。“墨西哥鸡肉卷”与“春卷”虽然都是“卷”，但烹制方式和陷料的内容不一样。

　　“墨西哥鸡肉卷”以独特的卷式包装出现，选用墨西哥薄面饼、鲜脆的生菜、现场腌制和烹调地多法嫩鸡腿肉，放入由营养丰富的番茄、红椒、洋葱等多种蔬菜配制而成的墨西哥调料“莎莎酱”，配以提味的特制黑胡椒蛋黄酱，一起用饼皮紧紧“卷”起来，该产品即时现做，不需要油炸。而且其方便的外包装设计能让消费者吃多少撕多少，食用起来很方便。

　　5.“墨西哥鸡肉卷”上市后是否会“颠覆”肯德基现有的汉堡类产品？

　　答：肯德基“墨西哥鸡肉卷”的推出是为消费者提供一种创新的、时尚的吃鸡方式，我们的消费者中有喜欢追逐美食流行时尚的，也有喜欢传统的。我们相信“鸡肉卷”将带给消费者不同吃法、口味和美食形式和汉堡以外的新选择。

　　而肯德基为消费者服务的宗旨不会变--就是汪断地为顾客研发新产品，提供消费者有更多的美味食品的选择。

　　6.问题：“墨西哥鸡肉卷”中的面饼、莎莎酱是进口的吗？

　　答：卷饼形式的快餐最早流行于拉美、北美地区，肯德基是第一家在中国连锁餐厅内推出“鸡肉卷”快餐食品的企业。由于肯德基“墨西哥鸡肉卷”对面饼品质和量的要求都很高，其中面饼不仅需要每张规格一致、平整有韧性，而且要求品质稳定、产量大，同时必须保证肯德基在中国近700家餐厅的日常的供应和需求。

　　经过我们在国内近一年的调查和研究，目前国内还没有供应商可以投入专门的流水线设备来做到大规模工业化地生产这种特别的面饼，以保证和满足肯德基的品质和量的需求。所以该面饼是我们特别从国外进口(美国)。

　　另外，为“墨西哥鸡肉卷”特别配制的墨西哥口味的调料“莎莎酱”因为不是中国人烹饪使用的常规调料，为保证口味正宗，我们也专门从澳大利亚进口。

　　7.肯德基“墨西哥鸡肉卷”是墨西哥传统的食品吗？以后会有其他口味的“鸡肉卷”产品推出吗？

　　答：用面饼将嫩鸡腿肉“卷”起来吃，是肯德基的一个创新。称其为“墨西哥鸡肉卷”，主要是其中选用了一种墨西哥特有的调料“莎莎酱”和墨西哥薄面饼，口感新奇，因而得名。

　　不断研发新产品是肯德基长期的工作，只要消费者需要，我们一定会推出不同的“鸡肉卷”，让消费者们吃得开心、吃得新潮、吃得满意。

　　8.肯德基“墨西哥鸡肉卷”与百胜集团内Taco Bell品牌的食品是否有相似之处？

　　答：Taco Bell是以墨西哥传统食品为主打的品牌，有许多美食系列产品，而肯德基“墨西哥鸡肉卷”汲取的主要是墨西哥调料酱珠特别口味和面饼，并配以肯德基独有美味鸡肉，使其成为一种全新时的吃鸡新方法。

　　百胜集团内现在加上不久前收购的A&W(艾德熊)及Long John Silver's(LJS)两个品牌，共有5个著名国际连锁餐饮品牌。虽然这5个品牌不同，所代表的餐饮形式、食品形式不同，但百胜集团所具有的多品牌的优势，将带给集团内各兄弟品牌之间更多相互借鉴的机会，共同地发展。

　　9.可否透露肯德基下一步还会有什么其他新产品和令人惊奇的新闻发布？

　　答：不断为消费者开发、研制新产品是我们重要的工作，这项工作不会停止。公司内部的新产品开发委员会的专业人员，会定期与全球总部沟通，并咨询肯德基中国健康食品咨询委员专家、学者们的意见，研发新产品，其中会特别注意开发适合中国消费者口味、营养均衡的新产品，以满足消费者品尝更多新品美食的需求。

　　只要有中国这个繁荣的市场存在，有消费者的需求和支持存在，就会有肯德基和我们全体员工的努力存在。有了以上的存在，关于肯德基的好消息和特别的新闻就会存在，只要有新的消息，我们一定会首先告诉在坐的各位朋友。

　　责任编辑：jafee

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