2002-6-42:12:12(贾东)

　　 疼爱孩子，家长们首先想到的就是让他们吃好，所以以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现。但 由于大多数家长缺乏这方面的知识。因此，在儿童食品的消费中存在着一些问题，不能不引起人们的重视。问题一：食品中的 添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的，很多上柜台的儿童食品 也 确实符合有关标准，但食之过量，则会引起不少副作用。问题二：分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与 乳酸菌类饮料的区别，乳酸菌类饮料适用于肠胃不太好的儿童，如两者选择不当，反而会引起肠胃不适等症状。问题三：过分 迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出，进口儿童食品也并非100％完美。问题四：少吃营养滋补品。儿童生长发育 所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小，其中对身体真正 有益的成分仅是微量，有些甚至具有副作用。问题五：用乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果。现在，家长们受广告的影响 ，往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶，用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知，两者之间有着天壤之别，饮 料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。问题六：用甜饮料解渴，餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10％以上，饮 后具有饱腹感，会妨碍儿童正餐时的食欲。问题七：吃大量巧克力、甜点和冷饮。如果一味沉溺于甜味之中，儿童的味觉将发 育不良，无法感受天然食物的清淡滋味，甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分。问题八：过分偏食。儿童 食物过敏者中大约30％是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应，长期偏食某种食物，会导致某 些“毒性”成分在体内蓄积，当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时，就会出现过敏症状。大量研究资料显示，不科学的饮 食作为一个致病因素，对儿童健康的影响并不比细菌、病毒等病原微生物小。(4E3)

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