一、绿豆概述

　　我国栽培绿豆历史悠久，品种资源丰富，总产量居世界前列。世界上绿豆主产国有印度、泰国、阿富汗、菲律宾等国。我国黄河、淮河流域以及华北和东北平原各省都有绿豆栽培。我国绿豆品种大体分明绿豆和杂绿豆。明绿豆品质较好，有光泽，但产量有限，价格较高；杂绿豆品质一般，无光泽，但产量较大，价格较低。

　　二、绿豆生长特性

　　绿豆春播4月下旬至5月上旬，夏播5月下旬至6月上旬，进入8月开始收摘，一般8月上半旬开始上市。绿豆耐湿性和耐寒性较差，怕涝。但在花荚期(7-8月)，如不能保证较充足的水份，会影响收成。

　　三、国内绿豆生产概况

　　我国北起黑龙江及内蒙古，南至海南岛；东起沿海一带及台湾省，西达云贵川、新疆等地，全国各地均有栽培。以河南、山东、安徽、湖北、陕西、山西、江苏、四川、辽宁等省居多，在东北三省也有一定的产量。其中河南省的产量约占全国产量的20%，品种以杂绿豆为主。明绿豆产区主要集中在东北、内蒙等地。绿豆单产大约为90-150公斤/亩。

　　四、绿豆季节供应变化趋势

　　绿豆7月下旬极个别春播和早熟品种可微量收摘。但当月收摘的新绿豆还不能上市。8月份绿豆大部分开始收摘，但因生产区8月份为集中降雨期，除极少量能上市外，大部分尚在晒晾中；9月份绿豆达到盛摘期，加上前1个月已收摘的开始上市，但由于农民农活较多，本月能上市的只是极少部分，约占可上市量的10%左右；10月份农民种麦后，即将绿豆大量上市，约占可上市量的50%；以后上市量逐月减少。但大宗外运要比农民上市迟1个月左右，同时，粮食部门或个体商贩根据当年产量丰歉及价格变动趋势会有囤积或急抛现象，给贸易市场带来不可预测的变化。

　　五、进出口情况

　　近几年我国绿豆出口呈逐年递增趋势，出口时间集中在一、四季度。河南绿豆出口一般在每年的春秋季广交会上定货，发货季节是本年度12月份和下年度第一季度；出口品种是杂绿豆；出口市场主要是印度和巴基斯坦等低价地区；运输方式是外商派船接货。由于绿豆数量不稳定，当出口增大时，会推动价格大幅度上涨，当出口减少时，会导致价格大幅度下降。因此，绿豆出口量的大小，是影响我国绿豆价格的一个重要因素。绿豆出口在每年的1-5月份。

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