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新华社北京电(王蔚何爱民)新华社3月28日播发的《追踪注水肉》稿件3月29日在首都主要媒体刊登后，反响
强烈。北京市、朝阳区工商局、畜牧局、商委等职能部门的主要负责人，纷纷会聚弘善批发市场，与市场管理者一起追查注水
肉问题，检查市场管理中存在的漏洞。
北京市兽医卫生监督所、朝阳区畜牧局、朝阳区动物检疫站等有关方面负责人进一步
明确，严把36个进京公路检疫
站的关口，外埠进京猪肉查证验物，逐一核查。各区县动物检疫站严格进行验证验章和胴体检查的程序，执行北京市实行的外
地进京猪肉“一头一证”的有关规定，运进的猪肉领取《动物产品检疫合格证明》，要一头猪一张小票。加强批发市场、零售
市场监督检查力度，杜绝漏检现象。
根据北京市工商局对各类农贸批发市场实行的“索证索票”制度，朝阳区工商局对弘善市场的台账登记、肉类复检单
等进行了严格的检查。工商行政管理部门认为，市场管理存在一定问题，进入批发市场的记录环节漏洞较多。为此提出三项强
化市场监管的措施：严格肉类产品检验记录环节，由只记录销售者的姓名、数量，增加为记录车号、产地、流向，彻底杜绝非
法猪肉进入北京市场；在批发市场中增设注水肉检测仪器，所进猪肉加强检测；分清责任，加强市场各环节的管理，发现问题
，追查到人。工商管理部门提出，近日将对全市肉类批发市场进行巡查。
3月29日晚上，朝阳区兽医卫生监督部门的执法队对辖区内的肉类批发市场进行突击检查。
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