张盈：约会挑地儿是门学问

　　张盈

　　再没哪个地方比台湾小馆更适合情侣约会了，无论装修、氛围、菜品和服务，也甭管你们是初恋情怀还是老情儿重逢。台湾小男女的叽叽歪歪或琼瑶阿姨的肝肠寸断，配合台湾菜的恬淡清凉，情人执手相看的没有泪眼尽是温柔。而台湾菜最后那道冰是特色也可能是败笔，千万别吃太多唤醒了分寸二字。爱情这东西什么时候都需要冲动，脑子一热不管不顾的姿态十分重要，冷静思考那是约会以后第二天一早要干的事，今儿晚上还是保持晕乎比较好。

　　东南亚菜的活色生香是出了名的，即便小吃也青脆新鲜、花花绿绿，让人真正过足了眼瘾。泰国虾一定要点，最好还是双份，绝对能立马激发荷尔蒙肾上腺，帮你把想象变成现实。况且此类餐馆的氛围总能弄得没落糜烂，红墙木窗、昏黄烛光，还有屋顶上悬着的纱丝帷幔，倚桌对酌间不自禁就开始眉来眼去。当年杜拉斯在西贡河边委身给了她的中国情人，我们守着同样风情还更有文化的后海，没理由不做出点儿样子来。

　　有研究结果表明，人在两种情况下会性欲大增：约会之后或吃烧烤时。鱼腥之于猫、性之于男人永远都是劫数，“穿衣吃饭、脱衣上床”是个美好愿望，没人阻挡得了触景生情条件反射的力量。倘若约会在蒙古餐厅吃烧烤，结果就有点儿不堪设想。烤全羊手抓肉往上一端，所有人都把大碗喝酒大口吃肉的架势拉开来，那股混不论的生猛劲头令你虽然紧张也蠢蠢欲动，民族风情的豪放让人装不出半点扭捏。

　　“混水摸鱼”在三十六计里位列二十，原意就是摸黑趁乱地搞点儿破坏活动，利用对方的疏漏给自己捞好处。这跟我们现在说的“吃豆腐”很像，借着黑夜里音乐灯火的疯狂，就势给她来点儿“意外”，也算互相添个刺激。气氛火爆的音乐餐厅一到晚上，台上歌舞引得不分男女老幼不分种族国籍地跟着起哄。这种气氛具有惊人的感染力，再拘束的人也卸下伪装，随着音乐疯狂舞动起来。

　　《低俗小说》的开头是一对情侣坐在餐桌前彼此对望，看似平淡无奇，可几分钟后整个餐厅的客人都成了他们打劫的猎物，自此故事就再没消停过。这大概就是后现代的智慧，你尽可能打破所有常识秩序胡乱拼凑去吧。比如那些把地方菜摆进艺术仓库的矫情地方，四周围满是酷人酷物件，让你弄不明白自己干嘛来了。让粗朴的西北汉子穿上真丝紧身衣确实不大舒坦，可为了爱情怎么都能忍。切记要吃得斯文、吃得优雅、吃出那么点儿后现代的味道才行。