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方便面不致癌背后有利益驱动吗


http://finance.sina.com.cn 2006年06月23日 14:57 南方都市报

  21日,在“方便面安全问题高层论坛”上,来自国家质检总局、国家食品药品监督管理局、国家工商总局、发改委、卫生部中国疾控中心营养与食品安全所、中国消费者协会等政府部门及权威机构的领导、专家集体回击“方便面致癌说”,一致得出结论:食用方便面无害。

  近一两年来,有关“方便面致癌说”的报道不时见诸报端。5月14日,成都某食品公司
发起“拒绝油炸捍卫健康”活动,劝告消费者远离油炸方便面。可今天,六部门告诉我们方便面不致癌,而且论坛上某专家说,非油炸方便面比油炸方便面的含癌物更高。我们到底应该相信谁?

  经验告诉我们,一般情况下厂家的话可信度不高,正如中国食品科学技术学会理事长潘蓓蕾所说,致癌说的背后“可以看到商家背后的利益驱动”。但是,六部门的一致结论难道就没有“利益驱动”吗?笔者很是怀疑。

  倘若“方便面致癌说”确实成立,那么对中国方便面产业打击无疑是巨大的,甚至是毁灭性的。从保护产业出发,有关部门肯定会出面有所动作。但是我们希望有关部门是基于事实的帮忙,而不是乱帮忙帮倒忙。

  毛建国


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