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本报记者 徐会玲 北京报道
西部大开发，振兴东北，推动农业现代化……踏着国家政策的步伐，人们看到的是一个灵活的跨国公司——百事。
2006年1月百事中国25年生日之际，百事决定在东北新开两个工厂。“百事看到了十
六大以来和‘十一五’规划中中国政府对振兴东北老工业基地的决心和举措，东北已经成为一片投资的热土，百事在中国新的发展将从东北振兴中开始。”百事中国董事长朱华煦认为，百事过去在东北的投资力度很不够，此前仅有1996年在长春建成的一个罐装厂，现在已很难满足百事在东北市场的发展需求。
东北地区碳酸饮料市场竞争相当激烈。2004年10月吉林可口可乐饮料有限公司正式开业，此前百事可乐在吉林地区的市场占有率为52.3%，而可口可乐在此建厂后，年生产能力将达到4300万箱，这样的行动足以导致市场份额的重新划分。
当然，百事加大在东北的投资，绝不是仅仅为了响应政策。
“我列举一些数据：中国目前人均每年饮用碳酸饮料24杯，哈尔滨是人均每年29杯，广州、上海、北京等城市人均每年则为100杯。这说明，哈尔滨等东北地区的饮料消费潜力非常大。”朱华旭认为。
早在2001年中国西部大开发进行得如火如荼的时候，百事就决定追加投资1000万美元，在重庆百事天府饮料有限公司再建一条生产线。在中国西部的一些城市，百事可乐的业绩超过了老对手可口可乐。特别是在其建有工厂的重庆，百事占据了碳酸饮料市场的75.5%。2005年7月份，已经在成都和重庆拥有工厂的百事，又在成都投资2000万美元投资了一个新厂。
朱华煦说，这也是百事支持政府西部大开发的政策。“投资策略可以非常灵活，但是我们真正做的是什么，我想最终取决于国家的政策和市场的趋向。”而后者无疑是决定性因素。
这家1898年由美国北卡罗莱纳州药剂师创建的公司一直都以可乐饮料为主导项目，也许早已意识到了可口可乐在碳酸饮料市场的领先地位无人能及，自1997年剥离百胜全球餐饮集团后，百事开始努力扩展碳酸饮料以外的领域，比如1998年收购康纳果汁，2001年与桂格合并。
最后，百事决定通过所有饮料之外的市场比如零食和其他包装食品来壮大自己，公司为了生产薯片在埃及帮助农民种植玉米，为了生产果汁在印度种植柑橘，为了生产香蕉片而在哥伦比亚种植大蕉。在中国则是种马铃薯，现在百事已经拥有一片1200公顷的位于库布其沙漠边缘的农田。
百事的马铃薯战略是在上世纪90年代中期形成的，那时百事开始以零食应对海外碳酸饮料销量不佳的境况。1996年，百事在海外碳酸饮料市场的扩张足以让公司损失了5.76亿美元。现任百事国际集团首席执行长白怀民说，“这为我们敲响了警钟，我们在没有实地经验的情况下就在这些新兴市场一掷千金。”
在中国市场，以乐事为代表的休闲食品销量增长了50%，乐事薯片更是销量达到4万吨。但是百事公司在中国的两家农场目前只能满足该公司在华马铃薯需求量的40%。
为了增加产量，百事公司一直在促使中国本地的农场主更多使用机械设备，以便能增加马铃薯产量并提高马铃薯的质量，它帮助这些农场主以较便宜的价格购入拖拉机。而他们面临的问题是，中国大部分农场因为劳动力成本低下不愿意改变其生产方式。
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