|
本报记者 王羚 发自北京
手提菜篮不知道买什么才放心的家庭主妇们可能很快就会有一份比较权威的消费指导——商务部等13个部门昨日公示了30个蔬菜、肉类、白酒的“全国三绿工程畅销品牌”。同时公告的还有第一批共6个通过国家绿色市场认证的农副产品。
“中国长期以来在食品方面，尤其是生鲜食品方面不太注重品牌培育，无论是消费者还是生产者，品牌意识都比较差。我们推出畅销品牌，就是想引导消费者注重绿色消费，引导企业重视质量，从而保证食品安全。”商务部部长助理黄海表示。
最近，食品安全事故频频发生，从苏丹红到孔雀石绿，从国内品牌到国际名牌，消费者对此反映强烈。尽管这些食品安全事故大多发生在食品生产领域，但黄海强调，生鲜食品在流通环节很容易发生二次污染，所以有关部门仍然要高度重视，加强对食品流通、消费领域的监管。
旨在“提倡绿色消费、培育绿色市场、开辟绿色通道”的三绿工程自1999年正式启动，实行了“反弹琵琶”思路，先从提倡绿色消费抓起，然后培育绿色市场，开辟绿色通道，从而引导绿色生产，实行全程质量控制。商务部市场运行调节司司长房爱卿幽默地将之称为“消费者用人民币投票，来培育出真正的绿色品牌”。
全国绿色市场认证工作今年4月全面启动，厦门银祥集团有限公司猪肉专卖店等6个农副产品市场通过了认证，到今年年底，这个数字将会增加到50个。
为把不合格食品挡在市场外，各部门推行了索证、索票、建立信用档案、场厂挂钩、市场自检等准入制度。同时，交通部构建了鲜活农产品主要产销区之间的“五纵两横”的“绿色通道”网络，提高了流通效率，使食品在流通环节被污染的可能性大大降低。
| 
