便利店仍有地可圈 外资零售手握翻牌手法

　　文/黄艳

　　调查缘起

　　2004年12月11日，按照中国加入WTO的承诺，中国零售业全面开放。而最近颁布的《商业特许经营管理办法》，让特许经营有了详细的游戏规则，外资企业可以在内地从事特许经 营。因此新进来的外资立即采取措施开始了一轮新的圈地战役，其中，诱劝竞争对手的加盟店归顺自己旗下，对外资来说是最划算的一招。那么，上海市民会担心中国本土零售业的前途吗？他们认为外资会占据中国零售业主导地位吗？对便利店的“翻牌”行为他们如何看？为此早报财经第一调查联手上海零点市场调查有限公司进行了专项调查。

　　本次调查通过电话随机采访，共调查了408位上海居民。其中男性占55.9%，女性占44.1%；平均年龄为37岁，18～25岁和41-50岁是分布较为集中的年龄段，分别为28.7％和27.7％；受访者中大学本科及本科以上占27.5％；受访者月平均收入为2198元。

　　调查显示，尽管前次的圈地之战，让上海便利店和超市密布，不过仍有61.8%的受访市民不认为便利店布址过于密集。再加上近五成的受访市民品牌忠诚度不高和对“翻牌”与否的低关注度。让外资可以通过“翻牌”等手法将以前中资圈好的地划为己有。可见最近上海零售市场的中外资大战中，中资企业并不占有很强大的优势。上海零售市场依旧有打新一轮“圈地”战的空间。

　　便利店布址过密？

　　六成受访市民不认同

　　据上海连锁经营协会的数据，沪上便利店已经接近5000家。上周的调查显示，44.9%的人表示在出门步行10分钟的距离内，会有3~5家便利店，高达31.1%的人出门可见6~10家(如图3)。由此可见，上海便利店之密集程度。

　　那么市民是否感到便利店太密集了呢？52.2%的受访者认为便利店的这种布局合理，使生活便利许多；不过也有30.1%的人认为便利店过于密集，另外9.6%的人认为数量还太少，8.1%的人在便利店布局问题上说不清(如图3)。也即61.8%的受访市民不认为便利店布址过密。

　　近五成人品牌忠诚度低

　　外资圈地易实现

　　其实早在2004年以前，上海的便利店和超市的第一轮的“圈地”战就已尘埃落定了。但根据调查显示，市民的品牌忠诚度不高，这让外资诱劝竞争对手的加盟店归顺自己旗下的“翻牌”战略得以顺利实施。数据显示，47.8％的受访市民对不同品牌的便利店无特别偏好，同样52％的受访市民对不同品牌的大卖场无特殊偏好(如图2)。进一步调查显示，对自己熟悉的便利店换牌或频繁开关，有43.6％的受访市民表示自己的印象不会受到影响。可见最近上海零售市场的中外资大战中，中资企业并不占有很强大的优势。

　　月均消费额相差三倍多

　　便利店仍有生存空间

　　调查显示，上海消费者每月平均在大卖场花费435.5元，其中41.7%的人每月在大卖场消费额度为100~300元，25%的人每月消费额度为301~500元；人们在便利店的消费金额远远低于这些数字：上海消费者每月平均在便利店仅消费105.2元，其中28.9%的人每月只在便利店消费0~20元，消费21~50元和51~100元的人数比例分别是21.1%和21.3%。

　　数据还显示，人们在便利店购买最多的是即食品(40.4%)，其次是生活必需品(31.9%)；在大卖场人们消费最多的是生活必需品(80.4%)，购买即食品的只占11.5%。可见，便利店的消费金额虽不能和大卖场相比，但便利店依旧有自己的生存空间和竞争力。

　　中资VS外资

　　47.3%的人投外资的票

　　高达47.3%的人认为将来外资在中国大卖场领域会占据主导地位，34.3%的人在此问题上持否定态度，此外18.4%的人表示说不清。在问及对大卖场的偏好时，相对中资(15.9%)来说，更多的人(29.9%)偏好家乐福等外资大卖场。

　　(感谢上海零点市场调查有限公司邓昕提高数据和分析)