中国经济网11月28日讯 (记者 王沥慷) 中国经济网评论员梅新育在《我财经》节目中表示,“速成鸡”事件虽然是坏事,但也从另一方面说明我们生活水平上升了,标准提高了,对食品安全的意识增强了。
梅新育认为,肯德基[微博]45天“速成鸡”事件暴露了市场经济的一个弱点,既谋取利润最大化。面对市场失灵的风险,我们需要加强监管,遏制已经失控的,追逐利润最大化的冲动,保证人的安全。
梅新育分析指出,“速成鸡”事件是多种因素造成的,由于餐饮连锁机构和快餐业的快速发展,对鸡肉等食材的需求很大。如果没有稳定的、规模巨大的需求,“速成鸡”不可能很顺畅地销售出去,也不会出现类似“速成鸡”的超高密度养殖。
以下是本条新闻的播报内容:
【播报】来看财经今榜第四位的新闻。
我们继续关注肯德基45天“速成鸡”事件。
目前,这一事件显得越发扑朔迷离。先是肯德基回应,速成鸡只占采购总量的1%;随后供货商山西粟海集团又解释说45天属于正常生长期。
而这种种回答的背后,“速成鸡”到底安不安全?才是消费者最关注的一个问题。对此,《每日经济新闻》的记者昨天走访了山西粟海集团的多家签约养殖场,采访中竟发现,多位签约养殖户表示,速成鸡在饲养过程中会喂了多种抗生素,他们自己并不会吃。
消息一出,各家媒体纷纷转载,《第一财经日报》文章发问“消费者对‘45天速成鸡’到底有知情权吗?”;《北京晨报》的一篇文章则质疑“速成鸡”到底是“鸡之过”还是“人之过”?
【点评】梅新育
【追问】肯德基的事也让我一下想到白酒塑化剂事件,近期有关食品安全的报道不少。那您觉得这是百姓越来越注重生活质量了?还是说媒体监督加强了?比如通过网络微博监督?