中国人民大学农业与农村发展学院副院长 郑风田

　　为抑制房价过快上涨，房产税、户籍、工龄等都用上了，如果还是没抑制住，该怎么办？其实还有一招，那就是学学美国纽约建农业摩天大厦来种粮，让节省下来的土地去“种房”，房价是不是就自然下来了？现在受制于粮食安全的压力，“种房”的地太少，这是房价上涨的核心原因。

　　近年来我国大都市建了许多摩天大厦，还有一些城市在争创大厦建设高度新纪录。其实有一个纪录更值得争创，那就是超级农业摩天大厦。这是目前世界上有责任感的国家正在追求的一个新潮。超级农业摩天大厦起源于纽约，最初由位居纽约市中心的哥伦比亚大学教授德斯波米尔于2007年所构想，经过几年的讨论，现已完成方案征集设计，建造这座垂直农场是为了缓解食品里程和食品短缺问题。

　　从粮食安全与高房价的角度，我国的超大型都市如上海、北京、深圳、广州等似乎更应该进行类似的探索。

　　报道称，纽约农业摩天大厦是一个外观犹如蜻蜓翅膀的高达600米共132层的建筑，该大厦由比利时建筑师文森特·卡勒鲍特设计，采用太阳能和风能发电，可完全实现自给自足。在该建筑物里，农作物和畜牧养殖场遍布“蜻蜓”的钢和玻璃结构翅膀，能够在保持土壤养分的同时对生物废物进行再利用。翅膀之间的空间在设计上可充分利用太阳能，冬季可在外部结构内积聚温暖气体，夏季则利用自然通风和植物蒸散作用进行降温。外部的垂直花园用于过滤雨水，过滤后的雨水与家庭液态废物混合在一起。废物经过有机处理后用于农业生产，保存和分配氮、磷和钾。

　　除此之外，农业摩天大厦的其他优势还包括：可以全年进行作物生产；一座30层楼高，占地0.02平方公里的大厦可以生产的农产品，相当于户外9.6平方公里耕地的产量，提高了效率，而产生的负面影响要小得多；不受干旱、洪水、害虫影响；所有食物可以有机种植，没有除草剂、杀虫剂、肥料；有效减少矿物燃料的使用；大大降低了许多因农业产生的传染病的发病率；可将黑水和灰水(black and grey water)收集并蒸腾转化成饮用水；将城市废弃物建成粮食生产中心；为城市重新提供可持续发展的环境等。

　　美国人的粮食又不是不够吃，为什么要在寸土寸金的纽约建摩天大楼种粮食？

　　其实促进这一构思的是责任心与忧患意识，单纯从短期的成本与收益来考虑的确不合算，但如果把全球气候变暖、食物公里里程等危及人类长远生存的因素考虑进去，该项目的意义就重大了。

　　比如今年我国北方产麦区大旱，美国纽约则是暴雪封门，澳大利亚更是洪水滔天。美国纽约的暴雪封门虽然没有让纽约人肚子挨饿，但却给他们上了一课，由气候变暖带来的极端气候事件必须让人类改变目前危及自身生存的方式了。如果任由气候变暖持续下去，虽然纽约人可以用自己的财富买到粮食，但我们所赖以生存的地球就危在旦夕了。倾巢底下无完卵，纽约人的建楼种粮行为更多的是出于人类的责任感与危机意识。

　　近年来国际上兴起了一个新的食业概念，叫食物公里里程，也就是在人类食用的食物标签上要注明从产地到销地的运输距离，号召人们在吃食物时要考虑这个运输距离。因为如果一个食物从遥远的地方运来，千里迢迢，仅运输工具如飞机、轮船释放的二氧化碳数量就非常大，而碳排量就是气候变暖的罪魁祸首。在本地建摩天大厦种粮食，食物公里里程可以大大缩减，属低碳型食物了。此外，还可以让本地居民参观学习食物的来源与生产过程，也是一个天然的课堂教学。当然，目前我们最担心的食品安全问题，诸如乱放添加剂，滥施农药、化肥等也就不用担心了。

　　我国近年来由于房价高涨，原来大城市周边的许多菜地都纷纷被“改种”房子了，城里人的食品大多来源于遥远的地方，食物里程大大增加。目前政府虽然出台了数次的宏观调控，但房价依然坚挺，其中一个主要原因是用来建房的土地太有限。

　　如果在大城市能够探索出依靠太阳能、本地资源与空间利用，解决一部分粮食压力的路子，未来的房价就没有继续坚挺下去的理由了。当然顺带的食物公里里程、食品安全、环境安全教育、新能源探索等都可以通过这个项目实现。

　　让我们再多些这样的创造性探索，当然国家要给予鼓励与支持，比如对新能源的补贴支持、碳减排的优惠等政策工具要用足，可以让民间做，政府提供激励政策。